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HOTELGA 2019 - Discurso de la doctora Graciela Fresno

En esta edición de HOTELGA, el Premio Nacional 2020 de Diseño en Espacios Públicos de la Hotelería y Gastronomía, innovador programa que destaca el rol de los espacios comunes de los establecimientos. Una nueva edición del Torneo Federal de Chefs. - 04/09/2019

EXIGÍ BUEN CAFÉ

Durante la feria se realizó también la séptima edición del Torneo de Baristas, con participación en el jurado de docentes del ISEHG y el apoyo de la Cámara de Cafés y Bares. El ganador fue el venezolano Gianfranco Beretti. - 04/09/2019

L’adesso Ristorante presenta su tradicional bagna càuda

Desde el 3 al 15 de septiembre, L´adesso servirá la bagna càuda, un plato clásico de la cocina italiana como una opción única para disfrutar de auténticos sabores. - 04/09/2019

Roux presenta su nuevo menú "Rutini Wines"

Desde el lunes 9 hasta el sábado 14 de septiembre, Roux trae a la mesa un exquisito menú con auténticos sabores argentinos maridados por una copa de vino de reconocidas etiquetas de la bodega Rutini. - 04/09/2019

FEHGRA: Disertaciones y actividades innovadoras en HOTELGA 2019

Este año, se llevará a cabo una conferencia magistral del chef argentino, Paulo Airaudo, radicado en San Sebastián, España, propietario del restaurante Amelia, que ha sido distinguido con una estrella Michelin a siete meses de su inauguración. - 03/09/2019

La cocina y los vinos argentinos brillaron en Seúl, en la nueva edición de COMILONA

COMILONA, el festival nómada de cocina y vinos argentinos, finalizó con todo en la ciudad de Seúl, ofreciendo el pasado martes 27 de agosto un evento lanzamiento que incluyó una entretenida clase de cocina y vinos argentinos, con referencias a las distint - 03/09/2019

El vino celebra edición Chacarita

Con la consigna de CELEBRAR EL VINO, EL JUEVES 19 DE SEPTIEMBRE de 19 hs. a 23 hs., llega la OCTAVA EDICIÓN del recorrido de vinos más esperado por todos. Pensado para celebrar, disfrutar y conocer más acerca de la industria vitivinícola de nuestro país. - 03/09/2019

CAROLINA BAZAN NOMBRADA LATIN AMERICAS BEST FEMALE CHEF 2019

Latin America’s 50 Best Restaurants anunció que Carolina Bazán – chef y copropietaria de Ambrosía y Ambrosía Bistro en Santiago de Chile – es la ganadora del Latin America’s Best Female Chef 2019 Award. - 03/09/2019

Valeria Gamper es la Mejor Sommelier de Argentina

Valeria Gamper se impuso hoy en el Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2019, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). - 03/09/2019

En el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, Casarena Bodega

Casarena Single Vineyard Owen´s Vineyard – Agrelo - Cabernet Sauvignon 2017, es un vino de color rojo profundo y brillante, elegante y robusto, con un final persistente. - 28/08/2019

Lagarde: décadas perfeccionando el Cabernet Sauvignon

La uva más cultivada del mundo es el Cabernet, aunque su dominio probablemente se deba en parte a su capacidad de adaptación a diferentes tierras y climas. En Mendoza, por ejemplo, ha demostrado gran potencial tanto en la denominada primera zona (Luján de - 28/08/2019

COMIENZA LA TEMPORADA ALTA DE AVISTAJE DE BALLENAS EN PUERTO MADRYN

Hasta diciembre se pueden ver los ejemplares de esta ballena franca austral en su hábitat natural así como una variedad de fauna típica de Península Valdés y otras áreas protegidas naturales. - 28/08/2019

Duelo de panaderos: se viene la final del Desafío Baker Lesaffre

María Lucrecia Lettieri, Melanie Valy y Adaluz Speranza, del Instituto Azafrán de la provincia de Córdoba; Marcelo Calicchia de la Escuela Cocineros Patagónicos de la provincia de Neuquén, y finalmente, Jorge Ariel Brito del Pino del Instituto Lyceé y Die - 28/08/2019

1° FORO DE ORIGEN E IDENTIDAD GASTRONÓMICA DE MENDOZA

El encuentro se realizará este 28 de agosto y está dirigido a chefs, productores, empresarios gastronómicos, sommeliers, y periodistas. - 28/08/2019

Cosecha de premios internacionales para Malamado

Doble medalla de oro es lo que obtuvieron Malamado Malbec, Animado Fuego de Torrontés y Solería by Malamado, con 96, 94 y 93 puntos respectivamente en VINUS, el Concurso Internacional de Vinos y Licores que se realizó días atrás en Mendoza. - 28/08/2019

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