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FEHGRA: Dos equipos de CABA y uno de Neuquén fueron los ganadores del Torneo Federal de Chefs 2019

1° Puesto: Hotel Hilton Buenos Aires, de la Ciudad de Buenos Aires. Equipo integrado por el chef Eugenio Basso y el ayudante Facundo Navarro Belli. Plato Principal: Cordero campero, centro de ajo negro y escamas de papa. Premio: $30.000 para el equipo, u - 06/09/2019

Con gran éxito finalizó la edición 2019 de Hotelga

El Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía cerró su edición XVII con una concurrencia de más de 19.000 asistentes y 205 expositores - 06/09/2019

Fernet Branca lanzó su icónico concurso de afiches ARTE ÚNICO, bajo el lema “Historias Únicas”

La inscripción se encuentra abierta hasta el 28 de octubre para artistas emergentes de todo el país que deseen sumarse a este desafío de creatividad. - 06/09/2019

La Bodega Casarena presentó sus dos nuevas líneas de vino “Estate y Reservado”

Con la presencia de parte de su equipo enológico y sus máximas autoridades, Casarena Bodega y Viñedos realizó el “Casarena Tasting Day”, su celebrada muestra anual de vinos en Buenos Aires. Fue el momento propicio para degustar las nuevas cosechas de toda - 06/09/2019

HOTELGA 2019 - Discurso de la doctora Graciela Fresno

En esta edición de HOTELGA, el Premio Nacional 2020 de Diseño en Espacios Públicos de la Hotelería y Gastronomía, innovador programa que destaca el rol de los espacios comunes de los establecimientos. Una nueva edición del Torneo Federal de Chefs. - 04/09/2019

EXIGÍ BUEN CAFÉ

Durante la feria se realizó también la séptima edición del Torneo de Baristas, con participación en el jurado de docentes del ISEHG y el apoyo de la Cámara de Cafés y Bares. El ganador fue el venezolano Gianfranco Beretti. - 04/09/2019

L’adesso Ristorante presenta su tradicional bagna càuda

Desde el 3 al 15 de septiembre, L´adesso servirá la bagna càuda, un plato clásico de la cocina italiana como una opción única para disfrutar de auténticos sabores. - 04/09/2019

Roux presenta su nuevo menú "Rutini Wines"

Desde el lunes 9 hasta el sábado 14 de septiembre, Roux trae a la mesa un exquisito menú con auténticos sabores argentinos maridados por una copa de vino de reconocidas etiquetas de la bodega Rutini. - 04/09/2019

FEHGRA: Disertaciones y actividades innovadoras en HOTELGA 2019

Este año, se llevará a cabo una conferencia magistral del chef argentino, Paulo Airaudo, radicado en San Sebastián, España, propietario del restaurante Amelia, que ha sido distinguido con una estrella Michelin a siete meses de su inauguración. - 03/09/2019

La cocina y los vinos argentinos brillaron en Seúl, en la nueva edición de COMILONA

COMILONA, el festival nómada de cocina y vinos argentinos, finalizó con todo en la ciudad de Seúl, ofreciendo el pasado martes 27 de agosto un evento lanzamiento que incluyó una entretenida clase de cocina y vinos argentinos, con referencias a las distint - 03/09/2019

El vino celebra edición Chacarita

Con la consigna de CELEBRAR EL VINO, EL JUEVES 19 DE SEPTIEMBRE de 19 hs. a 23 hs., llega la OCTAVA EDICIÓN del recorrido de vinos más esperado por todos. Pensado para celebrar, disfrutar y conocer más acerca de la industria vitivinícola de nuestro país. - 03/09/2019

CAROLINA BAZAN NOMBRADA LATIN AMERICAS BEST FEMALE CHEF 2019

Latin America’s 50 Best Restaurants anunció que Carolina Bazán – chef y copropietaria de Ambrosía y Ambrosía Bistro en Santiago de Chile – es la ganadora del Latin America’s Best Female Chef 2019 Award. - 03/09/2019

Valeria Gamper es la Mejor Sommelier de Argentina

Valeria Gamper se impuso hoy en el Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2019, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). - 03/09/2019

En el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, Casarena Bodega

Casarena Single Vineyard Owen´s Vineyard – Agrelo - Cabernet Sauvignon 2017, es un vino de color rojo profundo y brillante, elegante y robusto, con un final persistente. - 28/08/2019

Lagarde: décadas perfeccionando el Cabernet Sauvignon

La uva más cultivada del mundo es el Cabernet, aunque su dominio probablemente se deba en parte a su capacidad de adaptación a diferentes tierras y climas. En Mendoza, por ejemplo, ha demostrado gran potencial tanto en la denominada primera zona (Luján de - 28/08/2019

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