Menú especial para conmemorar La Revolución de Mayo en Roux

Menú especial para conmemorar La Revolución de Mayo en Roux

 

 Del miércoles 22 al sábado 26 de mayo Roux, el elegante bistró de Recoleta, festeja junto a sus clientes el aniversario de La Revolución de Mayo.  Su chef y dueño Martin Rebaudino ha creado un menú especial, con auténticos sabores argentinos maridados por los vinos de Bodega Vistalba.
 
MENÚ ROUX JUNTO A BODEGA VISTALBA
“CELEBRACIÓN SEMANA DE MAYO”
 
Aperitivo
Shot de humita cordobesa al estilo “Gran Pocho” del Restaurant
La Casona del Toboso (La Cumbre, Valle de Punilla, Pcia. de Córdoba)
Progenie II
 
Entrada
Empanadillas de quinoa jujeña y papines andinos con albahaca
citronada, cúrcuma de Cachi (Pcia. de Salta) y tomates Raff platenses
Tomero Petit Verdot
 
Principales
Raviol de boniato entrerriano con queso de cabra de Las Rosas
(Valle de Traslasierra, Pcia. de Córdoba) y callos de vieyras
con coral fueguino y aceite de rúcula selvática
 
Cabrito lechal de Quilino (Ischilín, Pcia. de Córdoba) con polenta
blanca trufada de Colonia Caroya (Sierras Chicas, Pcia. de Córdoba)
y asadillo de berenjenas
Vistalba corte B
Postre
Volcán de dulce de leche casero con tuile de miel del bosque de Caldén pampeano, helado de coco y sorbete de pomelo rosado tucumano
Tomero cosecha invernal
Agua “De las Misiones”
Café Nespresso o Té “De mi Campo” con petit four
 
 
 
Menú: válido el 22 al 26 de mayo. Incluye vinos de Bodega Vistalba, Café Nespresso o Té “De mi Campo” con petit four.
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

www.rouxresto.com
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.
Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard, Diners y American express

 

Jueves 10 de Mayo de 2018 | Agenda