Roux y la Bodega Norton presentan menú de tres pasosDesde el 2 y hasta el 7 de diciembre, el maestro Martín Rebaudino una vez más cautiva a los comens

Roux y la Bodega Norton presentan menú de tres pasos
 
 
Desde el 2 y hasta el 7 de diciembre, el maestro Martín Rebaudino una vez más cautiva a los comensales de Roux, el elegante bistró de Recoleta, con los mejores y más auténticos sabores de su propuesta culinaria.

En esta ocasión, el chef y dueño de este local, presenta un menú de tres pasos maridado con tres de las mejores etiquetas de la Bodega Norton, pensado para superar expectativas y poner de fiesta a los paladares entre los exquisitos sabores que ofrece en su nueva carta.


Menú
Aperitivo
Croquetas de coliflor con brie mercedino, gel de limón y
 caviar de trucha salmonada patagónica

Entrada
Escabeche de conejo silvestre en aro de zanahorias
y verduras encurtidas
Norton Grüner Veltiner

Principal
Cabrito lechal de Quilino (Prov. de Córdoba) en tubo crocante
de papa Pontiac y coulis de pimientos platenses ahumados
Norton Altura Malbec

Postre
Tuile crocante de damascos del valle de Poman (Prov. de San Juan)
 con sorbete de pomelo rosado y disco crocante de naranja
Norton Cosecha Especial Vintage




 
Roux
Menú: válido desde el 2 hasta el 7 de diciembre.
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
Sólo con reserva previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675
www.rouxresto.com
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12:30 a 15:30 y de 20 a 00 h.
Medios de pago: tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard, Diners y
American Express.
 
Lunes 2 de Diciembre de 2019 | Agenda