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14 de noviembre - La Noche de los Museos

 

Restaurantes en Museos

 

ESPACIOS HISTÓRICOS Y CAFÉ DE ESPECIALIDAD EN BILBO

Bilbo cuenta con dos sucursales en escenarios emblemáticos de Buenos Aires: una en el primer piso del Centro Cultural Recoleta, antiguo convento del siglo XVIII que hoy es uno de los principales espacios culturales porteños, y otra en una casona de estilo colonial vinculada al Museo Histórico de Buenos Aires Cornelio de Saavedra, en el entorno del Parque General Paz . En ambas sedes, esta cafetería de especialidad combina una propuesta de café elaborado con granos seleccionados y tostados por la marca con una carta gastronómica artesanal que incluye desayunos, brunch, almuerzos y meriendas. Entre sus opciones se destacan el bagel de trucha patagónica con palta, huevo revuelto y queso crema con eneldo; el hot pastrami con pickles y queso; los croissants rellenos de lomito, palta y huevo; además de tortas, cookies y brownies. Así, Bilbo integra café de especialidad, pastelería y cocina en dos espacios que reflejan la identidad y la historia de sus respectivos barrios.

 

Direcciones: Crisólogo Larralde 6293, Saavedra; Junín 1930, Recoleta.
Instagram: @bilbocafe

 

INSPIRADOS POR LA DIVINA COMEDIA EN ÍTALO RISTORANTE Y FLORENZIA BAR

En el marco de La Noche de los Museos, el sábado 14 de noviembre, Ítalo Ristorante y Florenzia Bar participarán de “La Divina Noche: Pasión, Pecado y Poesía”, una propuesta del Circolo Italiano en el Palacio Leloir de Recoleta, donde se ubica una biblioteca histórica con vitrinas, enciclopedias y diccionarios antiguos dedicados a la cultura y la historia italiana. Desde las 19 h, en el jardín de Ítalo se podrán probar tres pizzas inspiradas en sus personajes: Dante, con pepperoni, mozzarella y morrones; Virgilio, con cebolla caramelizada y queso azul; y Beatriz, con jamón crudo, rúcula y parmesano. También habrá arancini, otros bocados italianos y una barra de tragos, mientras que en el salón estará disponible la carta del restaurante, con Darío Gualtieri al frente de la cocina. Por su parte, Florenzia Bar presentará tres cócteles de autor inspirados en el Infierno, el Purgatorio y el Paraíso, elaborados con tomates confitados, jengibre lactofermentado, whisky, ron, chocolate blanco y café. La programación incluirá visitas guiadas, tango en vivo, música lírica, poesía, recitaciones y distintas intervenciones artísticas.

 

Dirección: Libertad 1264, Circolo Italiano, Recoleta.
Instagram: @italo.ristorante @florenziabar

 

GASTRONOMÍA E INSPIRACIÓN FRANCESA EN CROQUE MADAME PALACIO PAZ

Ubicado frente a la Plaza San Martín, Croque Madame Palacio Paz propone disfrutar de una experiencia gastronómica en uno de los edificios históricos más emblemáticos de Buenos Aires. El Palacio Paz, construido a comienzos del siglo XX, alberga actualmente al Círculo Militar y al Museo de Armas de la Nación , cuya colección reúne piezas históricas desde la Edad Media hasta la actualidad. En este entorno de arquitectura señorial, el restaurante cuenta con dos espacios: un elegante salón comedor en el segundo piso y un jardín en la planta baja. Su carta recorre distintas opciones para cada momento del día, desde desayunos y meriendas con pastelería artesanal hasta platos como la bondiola braseada con salsa teriyaki, puré de batatas, miel y sésamo; y ensaladas frescas. También se pueden disfrutar los clásicos franceses Croque Madame y Croque Monsieur, acompañados de hojas verdes, tomates cherry y cebolla morada.

 

Dirección: Avenida Santa Fé 750, Retiro.
Instagram: @croquemadamepalaciopaz

 

GASTRONOMÍA E HISTORIA EN RESTAURANT MUSEO EVITA

En una nueva edición de La Noche de los Museos, Restaurant Museo Evita se suma al circuito cultural porteño como parte del edificio histórico que alberga al Museo Evita, en el barrio de Palermo. La construcción, conocida como Casa Carabassa, fue proyectada en 1923 por el arquitecto Estanislao Pirovano y declarado Monumento Histórico Nacional en 2007. En ese contexto, Restaurant Museo Evita forma parte de la propia historia del inmueble: funciona en el sector donde originalmente se encontraba la cocina, con acceso independiente por Juan María Gutiérrez 3926. Como excepción, el restaurante estará abierto el sábado 14 hasta las 2 h, el horario del cierre de las actividades del museo, para disfrutar de sus platos rioplatenses: empanadas de carne, pastel de papas gratinado (con merengue opcional), milanesas de bife de chorizo, ojo de bife, clásicos dulces como el panqueque con dulce de leche, entre otros.

 

Dirección: Juan María Gutiérrez 3926, Palermo.
Instagram: @museoevitarestaurant 

Dónde comer durante la noche de los museos

 

PORTE COCINA BISTRÓ, QUESOS Y COCTELERÍA PARA CERRAR LA NOCHE

Ubicado en Recoleta, PORTE es una opción para continuar la salida después de recorrer los museos y espacios culturales de la ciudad durante La Noche de los Museos gracias a su ubicación cercana a los Museo de Bellas Artes y al Museo Nacional de Arte Decorativo, entre otros. Instalado en la planta baja de un petit hôtel de principios del siglo XX, propone una experiencia que combina degustación de quesos, charcutería, tablas para compartir y platos de cocina bistró. La barra, por su parte, cuenta con cocktails de autor y clásicos. La selección de vinos incluye más de 40 etiquetas de bodegas de distintas regiones del país  y del mundo, pensadas para acompañar cada plato.

 

Dirección: Azcuénaga 1268, Recoleta.
Instagram: @porte.bar

 

ORTIZ: COCINA PORTEÑA Y GUIÑOS FRANCESES HASTA LA MEDIANOCHE

En Recoleta, Ortiz es una buena parada para sumar a un recorrido gastronómico durante la Noche de los Museos. Ubicado en Pres. Roberto M. Ortiz 1871, a pocas cuadras del Museo Nacional de Bellas Artes y del Centro Cultural Recoleta , propone una cocina de identidad porteña, con una mirada contemporánea y algunos guiños a la tradición francesa. Al frente de la cocina está el chef Bruno Bonanno, quien lleva esa impronta a una carta que reúne tortilla de papas, revuelto de gramajo, croquetas de hongos, empanadas de carne cortada a cuchillo, milanesas, pastas caseras, pesca del día y cortes a la parrilla. Abierto hasta la medianoche, la barra ofrece cócteles clásicos y de autor, además de una carta de vinos argentinos.

 

Dirección: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Buenos Aires, Argentina.
Instagram: @ortiz.recoleta

 

BARRA CHALACA, SABORES PERUANOS ANTES DE RECORRER LOS MUSEOS

Con sucursales en San Telmo y Belgrano, Barra Chalaca es una alternativa para comenzar La Noche de los Museos con una parada gastronómica antes de continuar por los circuitos culturales de ambos barrios. En San Telmo, su local de avenida Caseros permite combinar la salida con una visita al Museo de Arte Moderno y al MACBA, mientras que en Belgrano la sede de Montañeses y Roosevelt se encuentra en una zona próxima al Museo Larreta, el Museo Histórico Sarmiento y la Casa de Yrurtia. Creada por el chef peruano Gastón Acurio, la propuesta recupera el espíritu de las barras cebicheras del puerto del Callao a través de una carta de inspiración callejera que reúne cebiches, tiraditos, causas, piqueos, arroces y platos de mariscos, servidos en porciones abundantes y a precios accesibles. Para acompañar, ofrece vinos, cervezas y cócteles clásicos como el Pisco Sour y el Chilcano. La marca cuenta además con otras dos sucursales en Palermo.

 

Direcciones: Arévalo 1392 y Bulnes 2579, Palermo; Montañeses 2599, Belgrano; Caseros 467, San Telmo.
Instagram: @barrachalacaarg

 

CASA ZARAUTZ, UNA PAUSA GASTRONÓMICA ENTRE LOS RECORRIDOS CULTURALES DE PALERMO

Casa Zarautz ofrece dos propuestas gastronómicas para disfrutar durante La Noche de los Museos, en una zona próxima a espacios culturales como Casa Walsh y el Centro Cultural de la Ciencia . En la planta baja, Zarautz, a cargo del chef Leandro Leyell, presenta una cocina contemporánea centrada en pescados y mariscos del Atlántico argentino, con platos como la Charcutería de Mar, la Velouté de Cangrejo y el Socarrat de Pulpo. En la planta superior, La Terrazza de Casa Zarautz propone una experiencia de parrilla con cortes de novillo, vegetales al fuego, quesos y fiambres artesanales, conservas y preparaciones para compartir. Dos espacios con identidades propias que invitan a hacer una pausa, comer y continuar disfrutando de la agenda cultural del barrio.

 

Dirección: Nicaragua 5577, Palermo.
Instagram: @casa.zarautz

 

MÚSICA Y CONEXIÓN EN HUMANO

A unos 15 minutos a pie del Centro Cultural de la Ciencia, Humano propone una parada que amplía el recorrido de La Noche de los Museos hacia otra forma de encuentro con la cultura. Este espacio de Palermo reúne gastronomía, música, arte y diseño en una experiencia que invita a recuperar la conversación y la escucha compartida. Su propuesta más singular se desarrolla durante la cena, a través de tres cuadernos con consignas que acompañan cada paso del menú y de canciones elegidas por los propios comensales, que luego se escuchan en la mesa mediante dispositivos con auriculares para compartir los recuerdos que despiertan.

 

Dirección: Bonpland 1712, Palermo.
Instagram: @humano.bsas/

 

SIFONCITO, UNA PARADA GASTRONÓMICA EN EL CORAZÓN DE LA NOCHE DE LOS MUSEOS

En el marco de La Noche de los Museos, Sifoncito invita a pasar por Manduca, el espacio de Paseo La Plaza, sobre la avenida Corrientes. Ubicado dentro del mismo complejo que el Museo Beatle, la sede al paso de Sifón Sodería se integra a un recorrido que reúne distintas expresiones culturales en uno de los principales corredores teatrales de Buenos Aires. Con capacidad para 60 personas, ofrece una carta pensada para este espacio, con platos como croquetas de hongos con salsa romesco, Wagyu Cheeseburger, milanesa de cerdo con mac & cheese y albóndigas con salsa de tomate y queso Sbrinz. La propuesta se completa con preparaciones dulces, aperitivos clásicos de Sifón y cócteles propios, siempre con la soda como protagonista. Su ambientación, atravesada por objetos y referencias a distintas épocas de la historia de esta bebida, también extiende la experiencia de la marca hacia una dimensión cultural.

 

Dirección: Av. Corrientes 1660, Paseo La Plaza.
Instagram: @sifon.soderia

 

NEKO BELGRANO, UNA OPCIÓN DE COCINA NIKKEI MODERNA

A unas dos cuadras del Museo Nacional del Hombre , ubicado en 3 de Febrero 1370/78, Neko Belgrano es una opción para cerrar la jornada de arte al aire libre con una cena nikkei. Situado en La Pampa 1391, a unos 3 a 5 minutos a pie, ofrece una propuesta que combina sabores japoneses y peruanos en una carta 100% libre de gluten con una marcada apuesta por la trucha patagónica. Entre las piezas de sushi se destacan el nigiri Lima, de trucha flameada con salsa anticuchera, acevichada y chalaca criolla; y el handroll Anticuchero, con langostino anticuchero, salsa de rocoto, lima y palta. Para quienes prefieren platos calientes, hay gyozas de lomo saltado; croquetas cremosas de bechamel de ají amarillo, cubiertas de trucha curada y escamas de katsuobushi; y curry de mar, con langostinos, trucha, ajíes peruanos, tomates cherry y hongos, acompañado de arroz gohan. Todo en un salón amplio, de estética contemporánea y con detalles que remiten a la cultura japonesa.

 

Dirección: La Pampa 1391, Belgrano.
Instagram: @nekosushi.ar

SUSHICLUB LA RECOVA, UNA PROPUESTA PARA SUMAR AL RECORRIDO CULTURAL DE RECOLETA

En La Recova, SushiClub ofrece una alternativa gastronómica para quienes participen de La Noche de los Museos y recorran los espacios culturales de Recoleta. A unos 15 minutos a pie del Museo Nacional de Bellas Artes , la sede permite hacer una pausa y disfrutar de una carta que combina sushi de impronta fusión con preparaciones de inspiración asiática y otras cocinas del mundo. En el marco de esta edición, el restaurante también contará con una ambientación especial inspirada en Moana, que continuará hasta el 20 de noviembre, como parte de una iniciativa que vincula gastronomía y entretenimiento. Con 25 años de trayectoria, SushiClub desarrolla una propuesta que combina experiencia en salón, Delivery y Take Away.

 

Dirección: Av. 9 de Julio 1465, CABA.
Instagram: @sushiclub_ar

 

SABORES DE INMIGRANTES CERCA DE LOS MUSEOS DEL BARRIO EN CAFÉ MISHIGUENE

En cualquiera de sus sedes, la propuesta de cocina judía, panadería artesanal y cafetería de Café Mishiguene –desde sándwiches con pastrón y lox de trucha hasta hummus y shakshuka– permite combinar el recorrido cultural con una parada para comer algo rico durante la Noche de los Museos. En Palermo, queda a 5-10 minutos a pie del Museo de Arte Popular José Hernández, la Casa Victoria Ocampo, el Museo Nacional de Arte Decorativo y el Malba. En Belgrano, está a cinco minutos del Centro Cultural Turco Yunus Emre y a unos 12 del Museo Sarmiento y el Museo Larreta; mientras que su local de Núñez se encuentra a 11-12 minutos de la Casa de Yrurtia y el Parque de Innovación, y a unos 17 de los museos Sarmiento y Larreta.

 

Direcciones: Cabello 3181, Palermo; Arcos 1521, Belgrano; Congreso 1602, Núñez.
Instagram: @cafemishiguene

 

COCINA DE CANTINA A PASOS DEL MUSEO DEL INMIGRANTE ITALIANO EN MONDONGO Y COLIFLOR

En Parque Chacabuco, Mondongo & Coliflor está a unos ocho minutos a pie del Museo del Inmigrante Italiano. Instalada en un antiguo local de más de cien años, esta cantina propone una cocina casera y abundante, con pastas, milanesas y platos de tradición porteña. Una opción para completar la visita al museo con una comida de sabores familiares.

 

Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco.
Instagram: @mondongoycoliflor

 

RECETAS ITALIANAS CERCA DEL MUSEO DE LA IMAGINACIÓN Y EL JUEGO Y EL CIRCUITO CULTURAL DE PALERMO EN CIRO

Ciro suma dos paradas posibles para quienes participen de la Noche de los Museos. La sucursal de Puerto Madero queda a unos ocho minutos a pie del Museo de la Imaginación y el Juego, mientras que la de Palermo está a ocho o nueve minutos del Centro Cultural de la Ciencia (C3). De impronta italiana, su carta recorre distintos momentos del día con pastas, focaccias, sándwiches artesanales, pastelería, tortas XL y gelato elaborado con receta italiana.

 

Direcciones: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo.
Instagram: @ciro.gastronomia

 

CARNES AL FUEGO CERCA DEL CENTRO CULTURAL DE LA CIENCIA EN HIERRO

En Palermo, Hierro queda a unos ocho o nueve minutos a pie del Centro Cultural de la Ciencia (C3) , una alternativa para sumar a una recorrida cultural por el barrio. Su propuesta gira alrededor de las carnes seleccionadas, el fuego y las cocciones a las brasas, con cortes de distintos orígenes y maduraciones, además de una carta de vinos y cócteles para acompañar la cena.

 

Dirección: Costa Rica 5602, Palermo.
Instagram: @hierro.palermo

 

UNA PAUSA ENTRE MUSEOS: BURGERS GOURMET Y AIRE LIBRE EN WILLIAMSBURG

A pasos del Museo Sívori y a cuadras del Planetario Galileo Galilei en pleno Palermo , Williamsburg combina una ubicación estratégica con una propuesta gastronómica ágil: hamburguesas preparadas al momento, con ingredientes seleccionados y detalles gourmet que elevan un clásico de la comida urbana. Con una estética urbana inspirada en el street style y una terraza rodeada de árboles, Williamsburg propone un entorno singular, donde la arquitectura industrial convive con la naturaleza de los Bosques de Palermo.

Dirección: Av. del Libertador 3883, Paseo de la Infanta, Palermo.
Instagram: @williamsburg_ba

 

CORTES POCO HABITUALES Y PLATOS ESTILO BODEGÓN EN KANKA COCINA

Al salir de las salas de museos y volver a las calles de Palermo, KANKA Cocina propone extender el recorrido alrededor de una mesa. A pocos minutos se encuentra el Museo Evita (Lafinur 2988), participante de la edición 2026 de la Noche de los Museos. Frente al Mercado de Pulgas y abierto hasta la medianoche, el restaurante de Mariana Hernández y Hernán Méndez reúne carnes de pastura, piezas maduradas y cortes poco habituales cocidos a las brasas. Se pueden pedir El Secreto, extraído del tren de bifes; el ojo de bife madurado en seco durante al menos 40 días; arañita, marucha o picaña para compartir. La carta también incluye pastel de papa con osobuco braseado, revuelto gramajo y sándwich de milanesa tucumano. Para beber, hay vinos de pequeños productores, cerveza, Buenos Aires Gin y vermut La Fuerza tirados. La cena puede disfrutarse en el salón o en la terraza rodeada de vegetación.

Dirección: Av. Dorrego 1681, Palermo.
Instagram: @kankacocina

 

CLÁSICOS PORTEÑOS Y PLATOS PARA COMPARTIR EN RIOBA BODEGÓN

A pocas cuadras se encuentra el Museo Casa de Alfredo Palacios (Charcas 4741), Rioba Bodegón mantiene la cocina abierta con una carta de clásicos porteños y porciones abundantes, donde aparecen las milanesas XL para tres o cuatro personas, la carne al horno braseada para dos, el revuelto Gramajo, la tortilla de papas a la española y una selección de pastas caseras. Para acompañar, hay vermut, sidra y tinto de verano tirados, además de vinos y cócteles clásicos. Los sábados abre hasta la 1 de la madrugada, un dato a tener en cuenta para quienes estén por la zona durante La Noche de los Museos 2026 y quieran terminar la jornada alrededor de una mesa.

 

Dirección: Costa Rica 4588, Palermo
Instagram: @rioba.bodegon

 

TAPEAR HASTA TARDE EN BILBAO

El evento anual de los museos porteños invita a recorrer Palermo y sus espacios culturales hasta entrada la madrugada. Bilbao —en la esquina de Thames y Costa Rica— se encuentra a cuadras del Museo Casa Alfredo Palacios, del Centro Cultural de la Ciencia y de Plaza Serrano, un espacio que siempre presenta actividades en jornadas como la del sábado 14 y se presenta como un punto de encuentro infaltable en el mapa. Su ubicación permite combinar el paseo por la zona con una parada para disfrutar de tapas de inspiración española, tortillas, croquetas, gambas al ajillo y vermouths de la casa, además de cócteles y otras opciones para compartir. Con un ambiente de bar español y espíritu porteño, es un punto de encuentro para reponer energías. Además, permanece abierto hasta las 2 de la mañana, una ventaja para quienes quieran extender la salida y encontrar un lugar donde terminar la noche después de las actividades culturales.

 

Dirección: Thames 1795, Palermo.
Instagram: @bilbao_argentina

 

COCINA ITALO MEDITERRÁNEA EN RECOLETA, A PASOS DEL CENTRO CULTURAL

Para quienes recorran la Noche de los Museos por Recoleta, La Parolaccia Recoleta es una alternativa para hacer una pausa gastronómica durante el circuito. Ubicado a solo 300 metros del Centro Cultural Recoleta, a unos cuatro minutos a pie, el restaurante invita a disfrutar de su propuesta de cocina italiana, con platos como el clásico antipasto La Parolaccia, el spaghetti alla carbonara, los ravioli di brasato alla boscaiola y el risotto ai funghi. Para el momento dulce, también se destacan el tradicional tiramisú al mascarpone y la tulipa del bosco, con merengue, crema americana y salsa de frutos rojos. Una opción para completar la salida cultural con los sabores clásicos de Italia.

Direcciones: Presidente Roberto M. Ortiz 1865, Recoleta.
Instagram: @laparolaccia

 

STREET FOOD VIETNAMITA EN SAN TELMO, EN SAIGÓN NOODLE BAR

A solo dos minutos a pie del Museo de Arte Moderno de Buenos Aires , Saigón Noodle Bar San Telmo es una buena opción para acercarse durante la Noche de los Museos. Con una propuesta inspirada en la comida callejera vietnamita, ofrece platos para compartir como los rolls frescos Gỏi Cuốn Thịt Heo y los dumplings de langostinos Bánh Bột Lọc. Entre los principales se destacan el Saigon's Shaking Beef, con carne marinada en lemongrass y arroz crocante, y el Cà Ri Gà, un curry amarillo de pollo con leche de coco, fideos y vegetales. Acompañan la propuesta sus nuevos mocktails, cervezas de autor y cócteles clásicos, entre otras opciones.

Dirección: Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar

 

HAMBURGUESAS CON TOPPINGS ORIGINALES EN PALERMO, CON B MOODIE

Después de recorrer la programación de la Noche de los Museos en Casa Victoria Ocampo, ubicada a unos ocho o nueve minutos a pie, una alternativa para continuar la salida es acercarse a B’Moodie, en Palermo. La propuesta se distingue por sus hamburguesas premium, elaboradas con blend de carnes propio, pan de Kalis y bacon ahumado importado de Estados Unidos. Entre sus opciones se destacan la Moodie, con cheddar, bacon, cebolla crispy, maní frito y salsa Monkey Nut, y la Happy Ebi, con un medallón de camarón frito y salsa EBI de inspiración japonesa. El local también ofrece papas sazonadas, opciones para compartir y máquinas arcade que acompañan su estética urbana.

 

Dirección: Beruti 3330, Palermo Off.
Instagram: @bmoodieburger