‹ Regresar

6 de enero - Día de los Reyes Magos

 

ROSCA DE REYES EN LAS MEDIALUNAS DEL ABUELO
Desde el 30 de diciembre y hasta el 6 de enero, Las Medialunas del Abuelo lanza su Rosca de Reyes artesanal, una pieza clásica que respeta la tradición y el cuidado en cada etapa del proceso. Preparada con harina 0000, huevos, leche, miel y masa madre, la receta logra una masa suave, aromática y esponjosa, con una fermentación pareja que garantiza frescura y estabilidad. La rosca se completa con crema pastelera de elaboración propia, decorada con cerezas, higos y azúcar grana, y se presenta en un formato de 600 gramos, en bolsas transparentes con el logo de la marca. Se puede adquirir en todas las franquicias de Las Medialunas del Abuelo, tanto por mostrador como a través de su app y de delivery (según disponibilidad de cada local). Precio sugerido: $8 900.

 

Página web: www.lasmedialunasdelabuelo.com.ar
Instagram: @lasmedialunasdelabuelo

 

LA TRADICIONAL GALETTE DE ROIS EN GONTRAN CHERRIER
Entre el 2 y el 18 de enero, Gontran Cherrier celebra el Día de Reyes, la festividad conocida en Francia como L’Épiphanie, con la clásica Galette des Rois como protagonista. Fiel a su mirada artesanal y a las recetas típicas, la boulangerie propone esta tarta de hojaldre francés rellena con frangipane —una combinación de crema de almendras y crema pastelera—, ideal para llevar al centro de la mesa. Según la tradición, el más joven de la casa reparte las porciones al azar y quien encuentra la fève (figura de porcelana escondida en su interior) se corona Rey o Reina del día. La galette se presenta en formato cuadrado de 20 centímetros de lado, que incluye una corona de papel y la figura de porcelana. Se elabora a pedido, con 48 horas de anticipación, se retira exclusivamente en las sucursales de Palermo y Belgrano. Se puede llevar la pieza completa por $25.000 o probarla por porción en los locales, sola ($6400) o acompañada con una infusión ($9500).

 

Direcciones: Malabia 1805, Palermo, y Zabala 1901, Belgrano.
Instagram: @gontrancherrierar

 

ROSCA DE REYES EN ALO’S
Alejandro Féraud, alma mater de Alo’s Bistró y referente de una cocina de raíz basada en la estacionalidad y el respeto por el producto, celebra la llegada de Reyes desde Alo’s Boutique junto a su equipo de pastelería, con una rosca artesanal de impronta propia. Elaborada con materias primas nobles y de calidad premium, la propuesta reinterpreta este clásico de panadería en una versión trenzada, rellena con higos confitados, pasta de almendras y naranja, y terminada con crema pastelera de vainilla natural. Una pieza tradicional pensada para compartir, disponible por tiempo limitado en la boutique, a un precio de $40.000.

 

Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro
Instagram: @alosboutique__