Agenda gastronómica de agosto

ALDO’S RESTORÁN: DEGUSTACIÓN DE VINOS CON ALDO GRAZIANI
El jueves 1 de agosto desde las 19 h, en la cava Elisabeth Checa de Aldo's Restorán se llevará a cabo una experiencia de maridaje de lujo de la mano del célebre sommelier Aldo Graziani, alma máter del lugar. Durante la jornada, se descubrirán etiquetas de la cosecha 2019 en Argentina, reconocida como una de las mejores de la última década por ofrecer vinos puros, estructurados y complejos. La invitación es a recorrer distintos terruños del Valle de Uco, pasando por Gualtallary, Los Chacayes, San Rafael, La Consulta y Paraje Altamira. En maridaje con platos del chef de la casa, Leo Azulay, se degustarán los siguientes vinos: Enzo Bianchi Gran Corte (con berenjena parmigiana y prosciutto), Rutini Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc (con carpaccio), Zorzal Piantao (con ñoquis de sémola y ragout), Terrazas de los Andes Parcel Los Cerezos (con tagliatelli rellenos de hongos), TEHO Grand Cru Les Cailloux (con canederli de carne envuelto en crepinette) y Riccitelli & Father (con bistecca alla fiorentina, papas y espinacas). El precio por persona es de $75 000. Para los socios de Aldo’s Club, aplican descuentos especiales: membresía Azul un 20% y la membresía Roja un 10%. Reservas vía Whatsapp al 11 3755 6536.
 
Dirección: Arévalo 2032, Palermo.
 
 
 
 
 
 
HOTEL SOFITEL RECOLETA: FESTIVAL DU CHOCOLAT
Durante los sábados de agosto de 13:30 a 16 h, continuará el Festival du Chocolat que lleva a cabo el Hotel Sofitel Recoleta en su restaurante Alma. La propuesta invita a degustar delicadas elaboraciones a base de chocolate, como bombones, alfajores y petits gâteaux artesanales, acompañadas de una amplia variedad de pastelería francesa y preparaciones saladas. A su vez, se incluyen infusiones calientes como café Nespresso, té en hebras de la marca Tehani, bebidas sin alcohol y una copa de Chandon Cuvée Brut Nature por persona.
La entrada tiene un valor de $48 000 por adulto y $42 000 para los menores de hasta 12 años. Se puede acceder con reserva previa a través de: https://alma.meitre.com
 
Festival du Chocolat - Hotel Sofitel Recoleta
Dulces
Trufas, bombones de dulce de leche, chocolate en rama, alfajores de chocolate, Petits Gâteaux de frutilla y limón, Petits Gâteaux de chocolate, blondies con frambuesa, brownies, lunettes de nutella, variedad de cookies y variedad de cheesecake.
Salados
Sándwiches Shokupan, scon de queso relleno con tomate confit, albahaca, fontina, baos de vegetales, bruschetta con crema de palta, cherry, hongos, blinis de maíz, espinaca con queso cítrico, salmón ahumado, hummus, croquetas de queso, crema de puerro, wraps de vegetales y waffles de tomillo, queso, lomito ahumado
 
Dirección: Posadas 1232, Recoleta. Salón Alma.
Instagram: @sofitelrecoleta
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ALMA: DEGUSTACIÓN DE VINOS CON PACO PUGA DE EL PORVENIR
Una nueva experiencia del ciclo Petite Histoire de ALMA restaurant tendrá lugar el jueves 8 de agosto a las 19 h. En esta ocasión, contará con la presencia del reconocido enólogo Paco Puga y las sommeliers María Mendizabal y Florencia Rampoldi, quienes ofrecerán un recorrido por las etiquetas más distinguidas de la prestigiosa bodega salteña El Porvenir. El precio por persona es de $35 000 con reserva previa a través del sistema meitre. La hoja de ruta de la experiencia estará dada por Laborum de Parcela Torrontés 2017 (añada inaugural); Altos Los Cuises Chardonnay 2022; Laborum Single Vineyard Malbec 2021; Laborum de Parcela Cabernet Franc 2022; Laborum de Parcela Tannat 2017; Icono 2015; Icono 2017 y Laborum de Otoño Torrontés 2014. Petite Histoire transporta a un viaje único a través de los aromas y sabores de cada terruño de nuestro país.
 
Dirección: Posadas 1232, Sofitel Recoleta.
 
 
 
OSTENDE: TAROT Y DEGUSTACIÓN DE VINOS
El jueves 8 de agosto de 20:30 a 22:30 h, Ostende celebrará el encuentro con una propuesta imperdible: una charla y sesiones de tarot de la mano de Tarot by Coral, tarotista y creadora de productos esotéricos. Además, por $17.000 se podrá disfrutar de una degustación de vinos tintos, acompañados de empanadas de mar o aceitunas y quesos marinados, a elección. El espacio de Colegiales se inspira en los bodegones costeros con su ambientación vintage y los platos basados en las recetas de las abuelas. Un lugar especial para compartir la mesa y crear nuevos recuerdos.
 
Dirección: Virrey Loreto 3303, Colegiales.
Instagram: @ostende_ba
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ENERO RESTAURANT: UN CICLO CON PIZZAS EXCLUSIVAS Y DJ SET
El ciclo gastronómico Paseo por Italia regresa a Enero Restaurant a partir del jueves 8 de agosto y se realizará todos los jueves del mes. La iniciativa auspiciada por Stelle Artois y Mozzarí invita a degustar pizzas de edición limitada, además de opciones de la carta habitual del restaurante, mientras se disfruta de música en vivo con los mejores DJ de la esfera nacional e internacional. Algunas variedades disponibles serán pizza Margarita (mozzarella fiordilatte, tomate italiano y albahaca fresca) y pizza Enero (burrata, pesto de pistacho y albahaca fresca). Una experiencia gastronómica única en un ambiente descontracturado, ideal para el encuentro.
 
Dirección: Av. Rafael Obligado 7180, Costanera.
Instagram: @enerocostanera
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IL GIARDINO ROMAGNOLI: TAROTISTA Y DJ SET EN VIVO
De miércoles a sábados desde las 23 h, el imponente rooftop de Il Giardino Terraza Romagnoli, ubicado en la Recova de Posadas, tendrá DJ Sets en vivo a cargo de Zulu para disfrutar mientras se degustan cocktails de autor y platos de impronta italiana. Por otro lado, en el restaurante Il Giardino Romagnoli, que está situado a pocos metros, todos los miércoles de 21:30 a 23:30 h habrá “Noches Mágicas” con sesiones de tarot gratis para quienes concurran a cenar. Mientras, se puede disfrutar una oferta gastronómica de impronta italiana, con foco en pastas, pizzas y antipastos de calidad.
 
Direcciones: Carlos Pellegrini 1576, Retiro; Posadas 1017, Retiro.
 
BULEBAR: DJ EN VIVO, VIERNES Y SÁBADOS
Ideal para salidas grupales, todos los viernes y sábados de 22 a 2 h, Bulevar recibe a diferentes DJ que realizan un set en vivo con música ambient como el house o chill. En el corazón de Saavedra, este bar de estilo fabril con dos patios calefaccionados, invita a degustar una interesante coctelería de autor y una amplia carta de street food que incluye tapas, pizzas, hamburguesas, tacos y variedad de opciones vegetarianas.
 
Dirección: Avenida Garcia del Rio 2969, Saavedra.
Instagram: @bulebarok
 
 
 
 
ZULÚ: SUSHI Y LECTURA DE TAROT
Zulú deslumbra con su exótica propuesta de sushi, en un ambiente moderno y sofisticado de estilo industrial con una inspiración africana. Los miércoles a la noche, reciben a una tarotista que ofrece una lectura gratuita a quienes estén cenando en el lugar: un plan ideal para compartir en grupo. Mientras, se pueden compartir sabrosos rolls y platos cosmopolitas, con opciones pensadas para el gusto local. Destaca también su selección de vinos y su propuesta de coctelería con clásicos italianos y creaciones de autor. 
 
Dirección: Posadas 1029, Retiro.
Instagram: @zulu_larecova
 
 
 
 
 

Tomás Kalika continúa celebrando los 10 años de Mishiguene junto a lo mejor de Latinoamérica: Edgar Núñez y Julieta Caruso

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