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BOSQUE GIN: Día Internacional del Gin & Tonic con un toque patagónico

 

En homenaje a la tradición y la innovación, BOSQUE Craft Gin celebra el Día Internacional del Gin & Tonic, conmemorando la historia de este icónico cóctel conocido por su simplicidad y versatilidad. Desde las ricas tierras de la Patagonia, compartimos algunas interpretaciones del Gin & Tonic, enriquecidas por el sabor único del enebro salvaje que caracteriza sus espíritus.

 

La leyenda del Gin & Tonic se remonta al siglo XVIII en la India colonial británica, donde los soldados de la Compañía Británica de las Indias Orientales mezclaban quinina (encontrada en el agua tónica) con su ración diaria de ginebra para hacerlo más agradable al paladar. Lo que comenzó como una mezcla práctica se convirtió rápidamente en un favorito mundial. Hoy en día, el Gin & Tonic se reinventa continuamente, mostrando variaciones que resaltan la singularidad de las ginebras regionales y los botánicos que las acompañan. Desde el clásico London Dry hasta las ofertas contemporáneas como BOSQUE, cada espíritu aporta un perfil distintivo al cóctel.

"Cualquier cóctel que nació por necesidad, ya sea para curar la malaria o simplemente para refrescar a la gente, lleva una historia noble y tiende a convertirse en uno de los clásicos atemporales. El Gin & Tonic podría fácilmente embotellarse como una bebida lista para beber, pero dado que es una de las formas más simples de adentrarse en el mundo de las bebidas, aún preferimos prepararlo de la manera tradicional. No lleva más de tres minutos hacerlo y es lo suficientemente versátil como para disfrutarlo en un bar o en casa".

"Este cóctel ha estado en auge durante varios años porque es accesible y versátil. Además, sin enebro no hay ginebra, y en Argentina tenemos mucho enebro en la región patagónica, lo que ha contribuido al aumento de la producción de ginebra y, en consecuencia, al consumo de gin tonics. El enebro local tiene sus propias características, distintas del enebro de otras partes del mundo, y esto le da a las marcas locales su identidad única".

 

 

"La ginebra debe estar fría, preferiblemente directamente del congelador, servida en un vaso corto con un gran cubo de hielo estilo roca y partes iguales de ginebra y tónica: 60 ml de ginebra y 60 ml de tónica. También agregaría una rodaja o cáscara de lima como potenciador de sabor sin alterar el sabor original".

 

"Mi recomendación es una proporción de 30% ginebra a 70% tónica. Esta proporción logra un buen equilibrio entre el contenido de alcohol y las sensaciones de sabor que el cóctel debería proporcionar a alguien que no lo ha probado antes. Y siempre, el vaso debe estar lleno de hielo, no flotando, porque eso ayuda a mantener el cóctel consistente de principio a fin".