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Bodega Canteros Wines celebra el Día Internacional del Pinot Noir con “Al Acecho”

 

Desde Vista Flores, cerca del río Tunuyán, la  bodega Canteros Wines invita a celebrar el día del Pinot Noir con un ejemplar de su línea: “Al Acecho”. 

Es un pinot fresco, sutil, con aromas a fruta roja, como la cereza, y terrosos, que recuerdan a  hongos de pino, una gran expresión del Valle de Uco. 

 

Cada 18 de agosto se celebra en el mundo el día del Pinot Noir. Una uva originaria de la región de Borgoña, en Francia, súper versátil, que ofrece vinos de gran frescura y elegancia. Es, además, un varietal cada vez más elegido por los consumidores. 

 

Desde Vista Flores, en el Valle de Uco, Bodega Canteros Wine, la propuesta de los cuatro jóvenes primos, Bautista Canteros, German Canteros, Valentín Canteros y Juan Ignacio Arnulphi  -quien también es enólogo de la bodega-  no es ajena a la buena repercusión de esta cepa, de la que tienen 2,5 hectáreas plantadas a principio de los 2000  y producen un excelente ejemplar,  Al Acecho Pinot Noir. 

 

Al Acecho Pinot Noir 

 

Proviene de Vista Flores, de una parcela con suelos profundos, que ayudan a mantener la frescura y a moderar la maduración. Se cosecha a mediados de febrero en cajas de 17 kilos y , tras una maceración prefermentativa de 3 días, se fermenta con un 5% de racimo entero a baja temperatura. Se realiza una maceración de 7 días para mantener un estilo ligero y delicado. Este vino fue criado enteramente en huevos de concreto durante 9 meses.

 

Composición Varietal: 100% Pinot Noir

Origen-Ubicación  Ubicación: Vista Flores, Valle de Uco,

Mendoza, Argentina.

Alcohol:13 %

Acidez: Act. 5,00

PH: 3,70

 

Precio sugerido $20.000 

 

Acerca de Canteros Wines: Un proyecto que une pasión, visión y raíces. 

 

Canteros Wines es el proyecto de los primos Bautista Canteros, Germán Canteros, Valentín Canteros y Juan Ignacio Arnulphi. Lleva como denominación el apellido de la familia de sus cuatro fundadores: un nombre que es herencia, compromiso y unión. Nace de una charla entre ellos, con el deseo de transformar un sueño en un proyecto real: crear algo  nuevo en el mundo del vino.

En su finca propia en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, recuperaron viñedos plantados en 1914. Poniendo en valor un terroir con historia, pero  también con futuro.

Cada uno de los primos está involucrado en una parte específica de la producción. Complementan sus distintas experiencias y recorridos, con una única motivación:  crear vinos ricos, con la impronta  del Valle de Uco y que expresan la fuerza de un viñedo con historia y la pasión de una familia unida. 

 

Contacto:

www.canteroswines.com

@canteroswines

contacto@canteroswines.com