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Bodega Familia Schroeder festeja el Día Internacional del Merlot con tres expresiones únicas

 

Desde el privilegiado terroir de San Patricio del Chañar, Bodega Familia Schroeder invita a vivir el Día Internacional del Merlot  con tres ejemplares que representan muy bien esta cepa: Saurus Estate Merlot,  Saurus Select Merlot y el gran reserva Familia Schroeder Merlot. El clima frío, seco  y ventoso del sur, le da a estos Merlot una gran identidad:  son frescos y elegantes.

 

Todos los 7 de noviembre se celebra el Día Internacional del Merlot. Desde la región de San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén, donde tiene plantadas 5 hectáreas de esta uva,  Bodega Familia Schroeder invita a celebrarlo con tres exponentes únicos: El Saurus Estate Merlot, un vino joven fresco y frutado,  el Saurus Select Merlot  ligeramente especiado y con notas frutales y el Familia Schroeder Merlot, que forma parte de la línea ìcono de bodega y presenta notas a frutas rojas y especias, acompañadas con elegantes notas de cuero aportadas por el roble.

 

Una uva que se lleva bien con el clima frío 

El Merlot es una de las variedades más plantadas en el mundo, principalmente en Francia. Se adapta muy fácil a diferentes terruños, pero le gustan más los climas fríos.  Es de ciclo medio y en Argentina madura en días muy cercana al malbec, generalmente unos 10 a 15 días antes.

Con la uva del merlot se pueden elaborar tanto vinos de consumo anual , reservas o vinos de guarda. Son en general frutados con notas especiadas, como anís, eucalipto, menta y pimienta. De taninos medios y refinados, una marcada acidez y suaves y agradables en boca.

 

El Merlot en San Patricio del Chañar 

El clima patagónico, es frío, seco, ventoso y luminoso, por lo cual el Merlot de San Patricio del Chañar presenta una identidad fresca y elegante, con aromas a frutas rojas y una buena acidez, distinta al Merlot que se da en Mendoza más robusto, con notas a frutas negras.

La uva Merlot se da muy bien en Patagonia por ser una zona fría, es muy versátil pudiéndose elaborar diferentes productos desde rosados, tintos jóvenes, hasta tintos muy complejos.

 

“El merlot es un vino que por lo general a ciegas gusta y mucho.

Existen muchos consumidores fieles a la variedad que lo siguen eligiendo y por suerte aparecen nuevos jóvenes que lo descubren y que les agrada mucho.  Así que, si bien han caído las hectáreas y hemos adaptado el viñedo a las demandas, lo seguimos elaborando y

en diferentes estilos y líneas” Afirma Leonardo Puppato enólogo de Bodega Familia Schroeder 

 

 

 

Saurus Estate Merlot 

 

Este ejemplar es 100% Merlot. Fue cosechado en la segunda y tercera semana de marzo,  con cosecha mecánica primero y posterior selección de granos en mesa vibratoria.

Fue criado  en tanques de acero inoxidable, en suspensión con sus finas lías periódicamente, hasta su estabilización y corte final.

En  vista presenta un color rojo violáceo intenso que demuestra su juventud. En nariz es complejo donde se combinan aromas de frutos rojos, anís, levemente especiado y sutiles notas de menta. 

En boca es frutal, de buena acidez, agradables taninos y buen final.

 

El Saurus Estate Merlot es ideal para acompañar con quesos semiduros

 

Precio sugerido en vinotecas: $11.500

 

 

 

Saurus Select Merlot 

 

Otra etiqueta que también es 100% Merlot. Cosechado manualmente y luego en selección en mesa vibratoria con seleccionadora óptica entre la segunda y tercera semana de Marzo.

 

Su crianza fue  40% en barricas de Roble durante 10 meses. Francés y Americano tostado medio y medio plus. El 60% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener sus notas frutales.

 

A la vista presenta un color rojo rubí brillante e intenso. A la nariz se perciben frutos rojos, sutil dejo floral y diversas especias como anís, menta fresca y pimienta, acompañadas con elegantes notas de vainilla y moka aportadas por la madera. En boca es muy complejo, se perciben taninos amables, acidez moderada y fruta madura. Es un vino equilibrado y fácil de beber.

 

Saurus Select Merlot marida con carnes blancas o rojas, especialmente asadas o al horno.

 

Precio sugerido en vinotecas: $16.000

 

 

 

Familia Schroeder Merlot

 

100% Merlot . Cosechado manualmente en la tercera semana de marzo en cajas de 18 kilos y transportada en bines, luego selección de racimos y granos en mesa vibratoria. La crianza de este vino 100%  en barricas nuevas de roble francés, durante 18 meses. 

 

A la vista presenta un color rojo brillante muy intenso. En nariz es muy fino, se perciben diversas frutas rojas y especias, acompañadas con elegantes notas de cuero aportadas por el roble.

 

En boca es muy complejo, se aprecian taninos agradables, una acidez moderada y fruta madura. Es un vino persistente de muy buen potencial de guarda.

 

El Familia Schroeder Merlot marida muy bien con  cordero y trucha salmonada.

 

Precio sugerido en vinotecas: $50.000

 

Saurus Barrel Pinot Noir

El 100% del vino estuvo en crianza durante 6 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%). El tostado de la madera fue a pedido del enólogo y realizado por las tonelerías para uso exclusivo de la bodega.

A la vista presenta color rojo brillante de intensidad media alta. En nariz se perciben aromas a frutos rojos como grosellas, frambuesas y frutillas. Además tiene notas florales y suaves dejos de vainilla y cacao aportados por el roble. En boca es muy frutado, con taninos dulces y refinados. Una acidez vibrante al final que lo hace muy agradable y bebible.

 

 

Portfolio de Bodega Familia Schroeder

 

Saurus Estate (compuesta por siete varietales: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y un Red Blend), Saurus Select (seis varietales Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, más un blend de tintas), Barrel Fermented (Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir y Chardonnay) y Familia Schroeder (dos blends de tintas más cuatro varietales: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon).

 

Y cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder Brut Nature