Bodega Kaiken en el Día Internacional del Chardonnay levanta las copas para brindar con la nueva cosecha de su Desbandado Chardonnay
La bodega mendocina, reconocida por elaborar vinos de gran calidad con uvas de sus propios viñedos ubicados en las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza y en armonía con la naturaleza, celebra este jueves 30 de mayo a la reina de las blancas y propone brindar con Kaiken Desbandado Chardonnay 2023.
Con uvas provenientes de Agrelo, Luján de Cuyo, se caracteriza por ser un vino elegante, vivaz y refrescante, ideal para los fanáticos de este varietal
Situada en medio de viñedos centenarios, con la cordillera de los Andes alzándose en la distancia, en un excepcional entorno natural y comprometida con la sostenibilidad desde su fundación Bodega Kaiken celebra este próximo jueves 30 de mayo el Día del Chardonnay y propone disfrutarlo con su Kaiken Desbandado Chardonnay 2023, nacido en el terroir único de Agrelo, Luján de Cuyo.
Originario de la región de Borgoña en Francia, el varietal Chardonnay se ha convertido en uno de los vinos blancos favoritos de los argentinos, posicionándolo dentro de las cepas de mayor consumo en el país. Este vino se destaca por su elegancia y su intensa expresión frutal. Dependiendo de la técnica de vinificación utilizada, los Chardonnay pueden ser frescos y ligeros o presentar una gran complejidad.
“En cuanto a la tendencia de blancos, la Argentina tiene mucho para dar todavía como país vitivinícola, venimos mejorando año tras año y es por eso que debemos acompañar, buscar y entregar excelentes vinos a nuestros consumidores, estar en los detalles. Es una batalla que afortunadamente, estamos dando” nos cuenta Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken
En Bodega Kaiken el Chardonnay es la variedad blanca por excelencia. Se la utiliza tanto en la elaboración de bases para espumantes como para los distintos vinos que tienen en el amplio portfolio. Es una cepa que se caracteriza por su versatilidad, logrando exponentes para todos los gustos y estilos, permitiendo así cubrir las expectativas de todos sus consumidores.
“Desbandado es una línea que apunta a la libertad, a ser fresco y a cautivarte, un vino que invita a vivir una experiencia única y sorprendente siempre.
Este Chardonnay de nuestra finca de Agrelo busca seducir con su propia frescura y esa acidez vibrante que tiene tan presente, y que lo hace súper interesante.“ nos cuenta sobre la linea.
Y continua “En cuanto a la cosecha 2023 que representa a este ejemplar, tuvimos un invierno algo más húmedo de lo normal. Esto favoreció el comienzo del ciclo vegetativo que tuvo lugar a mediados de septiembre con un gran porcentaje de brotación y muy pareja. Dos heladas tardías importantes en octubre y noviembre quedaron plasmadas en la disminución de la producción total de Mendoza y del país. En el caso de los blancos, llegamos a madurez un poco antes, con una sanidad impecable debido a las bajas precipitaciones y obtuvimos vinos con una excelente acidez natural y gran expresión aromática que logran lo que yo llamo “vinos con futuro” porque evolucionan muy bien y con el tiempo se vuelven complejos y elegantes”.
KAIKEN DESBANDADO CHARDONNAY 2023
Es un 100% Chardonnay, elaborado con uvas de Agrelo, Luján de Cuyo, a 950 metros sobre el nivel del mar.
Es un vino que en vista presenta un vivaz color amarillo brillante con destellos dorados, lo que denota su juventud y frescura, en nariz encontramos aromas intensos a frutas blancas frescas como peras, manzanas verdes y melocotones, acompañados de notas cítricas a limón y pomelo. También se pueden apreciar toques de piña, mango y sutiles notas florales a flores blancas como jazmín y azahar.
En boca el equilibrio entre la densidad y crujiente acidez, lo hace un vino muy elegante. Se aprecian sabores a frutas tropicales como piña, maracuyá y mango, junto con notas de vainilla y toques de mantequilla. La mineralidad y la frescura del vino se combinan en un equilibrio armonioso, con un final limpio y persistente.
Ideal para disfrutar con peras y queso brie.
Precio sugerido en vinotecas: $13.700
Acerca de Bodega Kaiken
En el año 2000, Aurelio Montes, enólogo y socio fundador de Viña Montes en Chile, visitó Mendoza y se sintió seducido por su gente, su cultura, el terroir, la vitivinicultura y la oportunidad de aprender y aportar su experiencia avizorando el gran potencial de la zona y de los viñedos argentinos.
Luego de sucesivos viajes exploratorios, en 2002 nace la Bodega Kaiken. Tal como los caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Argentina y Chile, Montes decidió cruzar la cordillera de los Andes con un firme propósito: elaborar grandes vinos combinando las excepcionales condiciones de la zona de Mendoza con el trabajo y talento de profesionales argentinos y chilenos.
La bodega Kaiken está ubicada en la localidad de Vistalba y cuenta con tecnología avanzada.
Todos sus productos se elaboran con uvas de fincas localizadas en las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza (tales como Vistalba, Agrelo y Vista Flores), Salta (Cafayate) y Añelo (Neuquén).
Sus vinos se destacan por su estilo fresco, moderno y muy bebible, y al mismo tiempo complejos y equilibrados. Actualmente, poseen nueve líneas en Argentina: Kaiken Mai, Luxury, Obertura, Aventura, Disobedience, Nude, Ultra, Desbandado y Kaiken Estate; además de los espumantes Kaiken Extra Brut y Brut Rosé.
Contacto
Roque Sáenz Peña 5516 – Vistalba
Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina
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