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Campeonato Nacional de Pastelería Artesanal 2025

 

 

 

La ceremonia de premiación se realizó el sábado 1° de noviembre en la emblemática confitería Las Violetas, en el marco de la celebración del Día Nacional de la Pastelería. E incluyó una placa de reconocimiento a su trayectoria.

 

En la categoría Estudiantes, el primer puesto fue para Valentín Martínez, mientras que Agustín Bazán se consagró campeón nacional en la categoría Profesionales. Además, Silvina Sosa recibió el premio a la Mejor Torta de Chocolate, reconocimiento que destacó su excelencia técnica y el equilibrio de sabores de su creación.

Categoría Estudiantes:
Belén Falfán 3er. premio @belenfalfanvbf85
Amancay Ledesma 2do. premio @pecas.panaderia
Valentín Martinez 1er. Premio  @valxntin.mar

 

Categoría Profesionales
Victor Regalado 3er. Premio @victorregaladopatissier
Silvina Sosa 2do. Premio     @silvinaatelier
Agustín Bazán 1er. Premio @agus_bzn

 

Silvina Sosa recibió el premio a la Mejor Torta de Chocolate, reconocimiento que destacó su excelencia técnica y el equilibrio de sabores de su creación.

Las evaluadoras las chef Yanina Bloch, Mercedes Roman y Denise Alvaro

 

Jurado 

 

Jurado de Estudiantes 

Andrea González , Jorge García y Matías Dragún

 

Jurado Profesional 

 

Gustavo Nari, Luciano García, Paola Chang, Lucas Carballo, Eduardo Ruiz, Presidente del Jurado: Nestor Reggiani

 

Jurado Internacional: Pachi Larrea

 

 

 

El  1 de noviembre se festeja el Día Nacional de la Pastelería Artesanal. Esta celebración nació en 2023, durante un gran homenaje a más de 140 pasteleros de todo el país en la la Confitería del Molino, en 2023.

 

Foto: Ganador en  la categoría Profesionales: Agustín Bazán