Los sabores de Jujuy y Mendoza combinados como nunca en el ciclo Sentidos de Abrasado
2024-09-11 00:48
Con un menú que refleja la riqueza y diversidad de la cocina argentina, el próximo viernes 13 de septiembre se realizará una nueva edición del ya mítico Ciclo Sentidos. Restaurante Abrasado de Bodega...
FEHGRA: El joven equipo de Del Marqués, de Comodoro Rivadavia, ganó el Torneo Federal de Chefs
2024-08-30 21:58
El segundo y tercer puesto fue para los equipos de Restaurant La Bahía, Mirador del Lago Hotel, El Calafate, y para Justo Restaurant, Hotel Maran Suites & Towers, de Paraná, respectivamente.
Cronograma completo de HOTELGA Summit, con los temas destacados de la agenda del sector
2024-08-28 11:40
La exposición que reúne a los principales actores de la hotelería, gastronomía y turismo será el escenario ideal de actualización profesional, donde se mostrarán las últimas tendencias, productos nove...
Bauman, la excepcional barra sandwichera que rompe moldes y sorprende por su propuesta gourmet
2024-08-26 01:09
Bauman es la barra sandwichera que abrió Francisco Ponce de León, chef panadero fanático de los sándwiches, dueño a su vez de la panificadora L’Ancienne Boutique. Con la apertura de este local al paso...
FEHGRA: 21 equipos de todo el país compiten en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs
2024-08-23 20:08
El certamen de la Federación se desarrollará del 28 al 30 de agosto en HOTELGA. Su objetivo es la promoción y difusión de la gastronomía argentina, y la puesta en valor de los productos, las raíces, l...
Con un homenaje a la Pachamama, Mendoza y Jujuy se fusionan para dar paso a una nueva edición del Ciclo Sentidos, el pop up creado por Restaurante Abrasado
2024-08-23 12:32
La experiencia pop up creada por Restaurante Abrasado “Ciclo Sentidos” tendrá una nueva edición el día viernes 23 de agosto en horas de la noche, en la provincia de Mendoza, donde el chef anfitrión M...
FEHGRA: Jujuy lleva su rica propuesta gastronómica a la Gran Final del Torneo Federal del Chefs
2024-08-21 15:05
El equipo del establecimiento Cocina de Campo, integrado por Yesica Cardón y Marcelo Escalada, se consagró campeón. En la entrega de premios estuvo presente el ministro de Cultura y Turismo provincial...
El “Prix Baron B - Édition Cuisine” anuncia los tres proyectos finalistas de la 6ta. edición
2024-08-15 23:50
“Amar algas” de Chubut, “La Matilde” de Córdoba y “Experiencia Cocina Regenerativa Margay Reserva Natural & Lodge” de Misiones son los tres proyectos seleccionados entre los más de 100 inscriptos. El...
Tomás Kalika recibe en su cocina a Alex Atala y Gonzalo Aramburu para una noche única en Mishiguene
2024-08-13 20:58
Los dos reconocidos chefs, dueños de sendas estrellas Michelin, cocinarán en Mishiguene, junto a Tomás Kalika, para ofrecer una cena degustación la noche del 26 de agosto.
FEHGRA: En el certamen “Córdoba Cocina” se eligieron los representantes para competir en el Torneo Federal de Chefs
2024-08-12 16:51
La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba organizó “Córdoba Cocina”, en el Centro de Convenciones Córdoba. Subieron al podio los equipos de los restaurantes Astor y Bross Comedor.
