FEHGRA: Puerto Iguazú tiene representantes en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs
2024-08-08 17:36
La Asociación Hotelera Gastronómica y Afines de Iguazú (AHGAI), junto a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), organizó la Ronda Clasificatoria local, que t...
Marriott International celebra el legado del maíz en la cocina latinoamericana
2024-07-30 00:18
El maíz ha sido la piedra angular en la dieta de los pueblos latinoamericanos durante milenios. Considerado como un ingrediente ancestral y apreciado por su versatilidad, además de ser la base de una ...
La tendencia de las empanadas gourmet que revoluciona la gastronomía argentina
2024-07-29 11:53
- Las empanadas, un clásico de la cocina argentina, están experimentando una transformación que logra capturar la atención de los paladares más exigentes. Esta tendencia pisa fuerte en el panorama gas...
La Mar celebra la independencia de Perú con platos típicos fuera de carta
2024-07-26 15:42
El reconocido restaurante peruano ubicado en Palermo creó para la ocasión dos platos típicos de mar y un postre con ingredientes autóctonos, que se podrán disfrutar durante todo el día, exclusivamente...
Un almuerzo de tono francés llega a ALMA de la mano de Julián Galende
2024-07-23 10:55
En honor al mes de la Revolución Francesa, el próximo domingo 28 de julio a partir de las 12:30 h, un menú de pasos, maridado con etiquetas de bodega Otronia, pondrá de relieve la esencia única de ele...
Los Vientos, la propuesta gastronómica de Trivento con esencia mendocina
2024-07-19 15:17
La Bodega ofrece una renovada experiencia para disfrutar con todos los sentidos. El restaurante pone en valor
la tradición culinaria autóctona.
Antigal inaugura un ciclo pop up para el Día del Amigo
2024-07-19 10:52
Para celebrar la amistad, Antigal Authentic Flavors, el restaurante de Antigal Winery & States, inaugura una nueva propuesta: un ciclo pop up denominado Un encuentro de sabores únicos.
El objetivo d...
Caminos y Sabores: 28 chefs de FEHGRA cocinaron en vivo más de 30 platos para el gran público de la feria
2024-07-11 14:57
Del 6 al 9 de julio, más de 100.000 visitantes disfrutaron de la feria de productores y del show gastronómico que ofrecieron reconocidos chefs de todo el país. En este espacio, por segundo año consecu...
Prix Baron B - Édition Cuisine - 6ta edición
2024-07-03 00:21
El premio que busca reconocer desde el 2018 los mejores proyectos gastronómicos integrales de la Argentina por su excelencia y visión transformadora. El jurado de la sexta edición estará conformado p...
Día de la Gastronomía Sostenible: “kilómetro 30”, “cocina circular” y “zero waste”, conceptos clave para Sustentabilidad y Compromiso Ambiental
2024-06-18 23:39
La Gastronomía Sostenible es sinónimo de una cocina que considera el origen de los ingredientes, cómo se cultivan y cómo llegan a los mercados y, finalmente, a los platos de las personas. En diciembre...
