Con sabores de alta gastronomía chilena, llega a Abrasado una nueva edición de Ciclo Sentidos
Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, presenta una nueva edición de su experiencia pop-up “Ciclo Sentidos” el jueves 24 de octubre por la noche, en la provincia de Mendoza.
En este encuentro exclusivo, el chef anfitrión Matías Gutierrez compartirá la cocina con el también talentoso chef chileno Benjamín Nast, del restaurante Demencia de Santiago de Chile (puesto 79 en la lista de los Latin America's 50 Best Restaurants 2023), en donde las carnes maduradas de Abrasado se fusionarán con los sabores chilenos y la cocina de mar de Demencia, en una velada que celebra lo mejor de ambos países vecinos.
Esta experiencia gastronómica se completa con los exquisitos vinos de la bodega y las aguas italianas Acqua Panna & S.Pellegrino, acompañando cada plato de esta cena única.
Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, propiedad de Familia Millán, ubicado en la provincia de Mendoza y recientemente elegido entre los seis mejores del mundo en los Travellers’ Choice Awards de Trip Advisor, realizará el próximo jueves 24 de octubre un nuevo encuentro de Ciclo Sentidos.
En esta oportunidad los sentidos darán paso a la experiencia gastronómica dedos grandes chefs: Benjamín Nast de Restaurante Demencia junto a Matías Gutierrez, chef ejecutivo de Restaurante Abrasado.
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Chile y Argentina juntos nuevamente
En esta nueva edición de Ciclo Sentidos, se mantiene el concepto principal de esta experiencia gastronómica que es la de agasajar a los comensales a través de platos con identidad, calidad y afianzar y poner el foco en los productos regionales y en el cuidado del producto y su trazabilidad. Ambos chefs crearán un menú de pasos, teniendo en cuenta las filosofías de ambos restaurantes, platos clásicos con ingredientes locales, reversionados con creatividad.
Desde el lado de Restaurante Abrasado, las carnes maduradas serán las protagonistas junto a los sabores chilenos y la cocina de mar de Demencia.
Cada paso del menú será perfectamente maridado por la selección exclusiva de vinos de Familia Millán, entre los que se encontrarán los mejores ejemplares de Mosquita Muerta, Wine Series y Fuego Blanco.
Finalmente, las aguas italianas premium S.Pellegrino y Acqua Panna, indiscutidas protagonistas de la escena culinaria actual, acompañan a la perfección la singular propuesta, ya que se trata de dos productos italiano sofisticados y reconocidos en la gastronomía local e internacional por su sabor equilibrado y elegante y su maridaje armonioso con la propuesta del Ciclo Sentidos.
El valor del menú es de $99.500 por persona
Cuándo: jueves 24 de octubre a las 20.30hs
Dónde: Restaurante Abrasado (Av. AccesoEste 1360, Lateral Norte, Guaymallén, provincia de Mendoza).
Reservas e información adicional: de martes a sábado al +54 9 261 6618624 (sólo mensajes de Whatsapp) o ingresando ahttps://abrasado.meitre.com/search/2024-08-23/2/dinner/-
Beneficio para residentes argentinos: 10% de descuento abonando en efectivo (solicitando factura consumidor final) o transferencia.
Acerca de Benjamin Nast
Entusiasta y en constante movimiento, Benjamín es parte de una generación de cocineros que recorrió y trabajó en restaurantes de primer nivel en Europa, para luego retornar a Chile y en el 2017 abrir su proyecto personal: De Patio. A partir de ahí logró reconocimientos a nivel nacional e internacional, situándose por 4 años consecutivos dentro de la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best.
Posteriormente abrió De Calle, su propuesta más informal de influencia asiática. Y en el 2021 estrena Demencia con una apuesta más lúdica, a través de platos y coctelería para entretener, compartir y disfrutar. En agosto de este año inauguró De Caleta, enfocado en el recetario chileno, principalmente en la costa y su diversidad de productos y sabores.
Actualmente es parte del jurado de Top Chef y divide sutiempo entre la gastronomía, sus hijos y el que será su primer proyectoeditorial. Lo anterior en equilibrio con su gran pasión: el deporte y las motos.
@benjanast
@demenciastgo
Acerca de S.Pellegrino & Acqua Panna
S.Pellegrino, Acqua Panna y San pellegrino Italian Sparkling Drinks son marcas internacionales de San pellegrino S.p.A., con sede en Milán, Italia. Sus productos, distribuidos en más de 150 países a través de sucursales y distribuidores en los cinco continentes, representan la calidad y la excelencia en virtud de sus orígenes e interpretan a la perfección el estilo italiano presente en todo el mundo como síntesis de placer, salud y bienestar. Fundada en 1899, San pellegrino S.p.A. es la empresa líder del sector de las bebidas en Italia con su gama de aguas minerales, aperitivos sin alcohol y otras bebidas.
Acqua Panna & S.Pellegrino en Argentina importada por Ley Seca
Lucia Pérez Hilero - Brand Manager
+54 9 11 5494-1157 - Lperez@distribuidoraleyaseca.com.ar
Web: http://distribuidoraleyseca.com.ar
IG: https://www.instagram.com/chesanpellegrino/
