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Degustación de bodega Marchiori Barraud y menú por pasos en L'Atelier Bistró

Para los amantes del vino y la cocina francesa, L’Atelier Bistró realiza el 25 de junio una degustación de etiquetas seleccionadas de la bodega Marchiori Barraud acompañada de un menú de cinco pasos y una charla a cargo de los dueños y enólogos de la bodega.

A cargo de la pareja de chefs Verónica Morello y Charly Forbes, L’Atelier Bistró propone una experiencia gastronómica de degustación y menú por pasos el martes 25 de junio protagonizada por la bodega Marchiori Barraud en colaboración con Le Vin, vinoteca vecina del local.

Desde las 20.30 h, el restaurante francés ubicado en Martínez invita a disfrutar de una cena donde Andrea Marchiori y Luis Barraud —dueños y enólogos de la bodega invitada— darán una charla sobre las etiquetas seleccionadas para este evento acompañada de un menú de cinco pasos diseñado para el maridaje de los mismos. El precio por persona es de $65 000 (10 % de descuento abonando en efectivo) y se puede reservar a través del siguiente número: 2169-4438.

Menú por pasos y degustación de bodega Marchiori Barraud

Primer paso

Tartare de ciervo, rábano y yema curada

Marchiori Barraud Mendoza Malbec

Segundo paso

Cannoli de pato, dátiles y coliflor

Marchiori Barraud Mendoza Cabernet Sauvignon

Tercer paso

Tortelli de hongos de pino y castañas de cajú

Marchiori Barraud Cuartel 2 Malbec

Cuarto paso

Strudel de ñandú, moras y aguaribay