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Nada mejor para festejar el Malbec World Day que recorrer la Argentina disfrutando de la diversidad del terroir desde los Valles Calchaquíes hasta la Patagonia. El más vendido, el preferido de las góndolas, premiados en Francia, el campeón de las exportaciones, el mejor Malbec del mundo en seis etiquetas.

Siempre es una buena ocasión para compartir una buena copa de vino y nada mejor si el elegido es un Malbec argentino. No es un solo sabor, sino un mapa de alturas, suelos y microclimas. Desde las alturas de los Andes hasta los vientos patagónicos, el varietal francés rejuvenece y se expresa en cada rincón del país, convirtiendo a la Argentina en la patria del Malbec moderno. Como decía el reconocido enólogo francés Michel Rolland, “en Argentina,  el Malbec se da como en ningún otro lugar del mundo”.

Para el Master of Wine Tim Atkin, “el Malbec argentino tiene hoy un potencial de expresión de terroir que hace años ni soñábamos”, asegura.

Con ese espíritu global, elegimos seis etiquetas que visibilizan cómo el Malbec argentino se reinventa según el lugar, el clima y, claro, por el precio también.

 

Entre los Andes y el cielo de Cafayate

Comenzamos la recorrida en el Valle de Cafayate, Salta, donde el calor, la altura y la luz extrema crean Malbecs de gran concentración y estructura. Finca Notables Malbec de Bodega El Esteco es un “single vineyard” que nace de viñedos a 1.700 metros sobre el nivel del mar, con suelos piedra y arenosos.

A la vista, el vino muestra un rojo profundo casi negro, con reflejos violáceos; en nariz, ciruelas negras, pasas de uva y hierbas, reforzados por 15 meses de crianza en roble francés. Un vino pensado para guarda, con un potencial de 10 años, se sitúa en el segmento de alta gama, con un precio promedio cercano a los 35 dólares por botella fuera de Argentina.

Este es un Malbec que no teme al cuerpo, que maneja muy bien la acidez salteña, algo que el enólogo Claudio Maza destaca diciendo que “El Malbec de Cafayate tiene una tensión interna que lo hace avanzar en copa de forma distinta a cualquier otro sitio”.

Precio Sugerido: 44.806 pesos.

 

Homenaje a fincas con más de 70 años de antigüedad

En el corazón del valle Calchaquí, en Salta, el Malbec se concreta en viñas plantadas hace décadas, donde la altura, la luz y la altitud regalan un perfil único de fruta concentrada y tensión mineral. El Esteco Old Vines Malbec, proveniente de viñedos de 1946, fue destacado por el editor principal del equipo de cata de James Suckling, el chino Zekun Shuai, una etiqueta ideal que elegimos para sumarse a la selección oficial del Malbec World Day.

Este Malbec de viñas viejas muestra un aroma ahumado y especiado, con notas de hierbas silvestres, manteca de cerdo, orégano, romero, frutos negros y un marcado toque de yodo, que evoca la dureza y la pobreza de los suelos de montaña. En boca, el vino se sostiene sobre taninos finos y calcáreos, con un final fresco y especiado que recuerda la brisa de altura de los viñedos salteños, aliñados por la sombra y el sol alternados de los cerros andinos.

El vino se posiciona en el rango de alta gama, pensado más para el entusiasta que para el consumo masivo, pero con un peso simbólico importante: concentra en una sola botella la memoria de generaciones de viñedos, la historia de la cepa en el norte argentino y la mirada de uno de los editores más influyentes de la crítica internacional.

Precio Sugerido: 32.772 pesos

 

Puerta de entrada en el Valle de Uco

Del corazón del Valle de Uco, Mendoza, nos encontramos con un Malbec pensado como “puerta de entrada” para la cepa, pero con la mirada de una bodega de alta gama. El Cazador Malbec de Mascota Vineyards se presenta como un vino joven, accesible y enfocado en la fruta, con un precio que pelea fuerte por el liderazgo en el mercado argentino.

A la vista, un rojo rubí con destellos violáceos; en nariz, aromas intensos de casis, frutos rojos y especias, con un paladar fino y refrescante, de taninos equilibrados y redondos. Es claramente un Malbec para compartir entre amigos, pensado para acompañar carnes rojas y de caza, sin sobrecargar el porcentaje de alcohol (14% vol en la versión comercializada).

Opi Sadler, el experimentado y premiado enólogo responsable de la línea lo describe como “la puerta de entrada al universo de la bodega: un Malbec que expresa el terroir del Valle de Uco, pero sin exigir al consumidor un salto de precio”.

Precio Sugerido: 5.359 pesos

 

Un Malbec “demencial” de un oasis andino

En el valle de Calingasta, San Juan, a 1.500 metros de altura, el Malbec se vuelve más tenso y mineral. Demencial Malbec de Finca Las Moras es un ejemplo de cómo el varietal puede adaptarse a valles rodeados por la precordillera y la Cordillera, con suelos escasos, limosos y minerales.

El vino se presenta con un color rojo rubí intenso, un delicado aroma a guindas y una estructura media en boca, con marcada acidez, sensación tensa y carne de fruta bien marcada. En el mercado argentino, la etiqueta aparece en un rango de alto‑medio, con un “special price” que lo coloca claramente en el bloque de Malbecs de nicho, más orientados a los entusiastas del vino.

El enólogo Germán Buk, que encabeza la elaboración, señala que “Demencial explota el lado nervioso del Malbec: la altura, el viento y la poca materia orgánica del suelo hacen que el vino busque más complexión que volumen, y eso se nota en la copa”.

Precio Sugerido: 22.969 pesos

 

Un clásico Malbec de Agrelo

Pasaron más de 220 años cuando Don Juan de Dios Correas plantó las primeras vides al pie de la Cordillera de los Andes, al pie del imponente Cordón del Plata, en la región de Agrelo, donde hoy, las frutas de la cepa del Malbec nos ofrecen vinos que adoptan un perfil más equilibrado y elegante. 

Así como el Alegoría Malbec de Navarro Correas, con el correr del tiempo se convirtió en un clásico argentino, que concentra las mejores características de los viñedos de la región y toda la untuosidad de la tierra de Luján de Cuyo.

A la vista, rojo intenso con reflejos azulados; en nariz, aromas de ciruela, mora, higo y cereza negra, con taninos firmes, maduros y equilibrados en boca.

Precio Sugerido: 24.922 pesos

 

Un Malbec ganador

En un terroir muy específico del Valle de Uco, la Finca Coletto, el Malbec alcanza una pureza de expresión que llamó la atención incluso en Bordeaux. Trapiche Terroir Series Coletto Malbec fue elegido “Mejor Malbec del Mundo” en un concurso organizado en Francia, Les Citadelles du Vin, donde entre mil vinos de todo el planeta se impuso precisamente este corte de la Finca Coletto.

El vino, un 100% Malbec de viñedos seleccionados, se muestra con un rojo violáceo intenso, aromas de frutos del bosque (moras y arándanos) y un paladar fresco, redondo en el ataque, con taninos dulces y tensos que lo empujan hacia el retrogusto. En el mercado argentino, su precio se ubica en el segmento de alta gama, con un posicionamiento que oscila entre 10.000 y 15.000 pesos por botella, dependiendo de la promoción, pero sin alcanzar el nivel de los grandes “iconos” de 100 dólares o más.

Según el enólogo de la bodega, Sergio Casé, “es un vino de gran elegancia, con frescura y taninos sedosos, con intensos aromas a frutos rojos y notas herbales/minerales derivadas de sus suelos de canto rodado”.

Precio Sugerido: 77.327 pesos

 

Un nuevo Malbec de Patagonia

Finalmente, el largo viaje por Argentina nos lleva hasta Sur del continente, donde el Malbec se vuelve más aromático y ligero, sin perder carácter. Marantiqua Malbec proviene de los ventosos viñedos patagónicos diseñados en honor a un antiguo mar prehistórico que cubría la zona, y que hoy da forma arquitectónica a la bodega.

El vino muestra un rojo violáceo intenso, con aromas de frutos rojos frescos y un toque de especias, y taninos suaves que terminan en un posgusto prolongado.

El enólogo de la bodega, el mendocino Gaspar Rastrilla, recuerda que “el Malbec patagónico no busca la densidad de Mendoza, sino la frescura del viento y la memoria del antiguo mar; en Marantiqua, cada sorbo es un ejercicio de precisión más que de fuerza”.

Precio Sugerido: 25.697 pesos

 

Un Malbec de exploración

Para cerrar el recorrido, descendemos hasta el sur neuquino, donde el Malbec se vuelve más fresco, aromático y accesible en precio, sin perder su carácter de marca de bandera. Expedición Sur Malbec de Bodega Trapiche nace en los viñedos del valle de San Patricio del Chañar, Neuquén, introduciendo al Malbec argentino en una nueva zona de la Patagonia que la bodega ha explorado con criterio de innovación y alta tecnología.

El enólogo Sergio Casé, a cargo de la línea, lo define como “este vino no sólo representa lo mejor de la Patagonia” y agrega que “el entendimiento de la tierra como nuestro bien más preciado y el uso de las últimas tecnologías para incursionar en lugares inexplorados, hacen de Trapiche una bodega que desafía aquello que conocemos”.

El vino es 100% Malbec, cosechado mecánicamente de noche para aprovechar las bajas temperaturas de la región, con una elaboración cuidada: maceración pelicular en frío por tres días, fermentación con levaduras indígenas a 24 ºC en tanques de acero inoxidable, 15% de racimo entero, 10 meses de crianza parcial en barrica de roble francés y 6 meses de estiba antes del lanzamiento.

Precio Sugerido: 14.983 pesos

 

Dónde sea, siempre es un buen momento para compartir un malbec

Entre estos seis Malbec se dibuja un territorio sumamente diverso: desde el norte salteño hasta el sur patagónico en Neuquén, pasando por los mendocinos Valle de Uco, Agrelo y por la altura de San Juan en el Valle de Calingasta. Hay Malbec para disfrutar, para coleccionar, para guardar y siempre para compartir.

En homenaje a Michel Rolland recordamos sus palabras cuando dijo que “el Malbec argentino no es un vino, es un continente”. Y si el 17 de abril celebra al “Malbec World Day”, estas seis etiquetas son, precisamente, seis maneras distintas de recorrer el continente del Malbec en la copa.