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Entre Gallos y Medianoche: un vino que transforma la experiencia del verano

Cimarrón Wines Co., el proyecto de Lucca Stradella, te invita a vivir el verano con una experiencia muy original.

“Entre Gallos y Medianoche”, un malbec-malbec, complejo, que combina lo mejor de dos regiones mendocinas —San Rafael y Gualtallary (Valle de Uco)—

Fresco y disruptivo, trae un NFT coleccionable y una lista colaborativa de Spotify

En su tienda online https://cimarronwinesco.com/tienda/ tendrá un descuento especial durante el verano.

Su etiqueta es la primera en Argentina hecha con Inteligencia Artificial

Mendoza, enero de 2026. El verano es una época del año ideal para experiencias renovadoras: Amigos al atardecer, una cena con la luna de fondo, una lectura relajada...

Cimarrón Wines Co., la joven bodega comandada por Lucca Stradella, te propone acompañar esos momentos únicos con “Entre Gallos y Medianoche”. Un vino que hace honor a esta estación del disfrute, refrescante y disruptivo, que trae un NFT coleccionable y una lista colaborativa de Spotify, donde se invita al consumidor a que sume su canción y cuente su experiencia con el vino a través de la música.

Entre Gallos y Medianoche una experiencia distinta para el verano

Un Vino fresco de perfecta complejidad

Entre Gallos y Medianoche Malbec pertenece a la segunda línea de Cimarrón Wines Co., se trata de un Malbec-Malbec que combina las mejores características de dos regiones productivas de Mendoza: San Rafael y Gualtallary (Valle de Uco).

De cosecha manual se trata de un vino con 6681 botellas. Esta producción limitada refleja la forma de hacer de Lucca Stradella, donde cada detalle es importante y se busca siempre la mejor experiencia para quien lo abre.

Es un vino de una perfecta complejidad con un color rubí intenso y violeta.

En nariz, cuando el vino es abierto, explotan las flores y notas de Gualtallary, para posteriormente dar paso a la fusión de este con las características de San Rafael.

Tiene la frescura característica de frutas como las ciruelas y los damascos, para terminar dejando destellos a pirazinas y mentol.

En boca, es un vino de entrada potente, con un paladar redondo y amable. Nuevamente se destacan los frutos de carozo acompañados de frutas negras.

Consta de una gran longitud y persistencia que nos permite apreciar toques balsámicos, como eucalipto fresco y leves piracinas. Finalmente percibe un toque sutil de mentol.

Todos estos atributos de aroma y sabor lo hacen una gran opción para disfrutar en verano, ya sea en una tarde con amigos, una cena especial o simplemente en una noche a solas.

Precio sugerido $25.250

Innovación y originalidad para una experiencia única

La etiqueta de Entre Gallos y Medianoche fue diseñada con inteligencia artificial, convirtiéndose en la primera etiqueta argentina creada con esta tecnología. En ella se combina el trabajo humano y esta herramienta, siendo testigos de una unión entre la naturaleza, lo humano y la máquina.

Cada botella es una edición limitada y única, que además ofrece un valor agregado: al escanear el código QR de la contraetiqueta, el consumidor accede a un NFT ( estas siglas vienen de Non Fungible Token) coleccionable, que puede guardar en su wallet personal y ver más sobre la trazabilidad del vino. Una experiencia que une el mundo del vino con la innovación digital. Y que hace parte a quienes disfrutan de Cimarrón.

Además, este vino, como otros de la bodega, viene con una lista colaborativa de Spotify para que cada usuario agregue la canción con la que disfrutó o a la que lo transportó el varietal.

Entre Gallos y Medianoche es un vino para compartir, que invita a vivir nuevas experiencias. Simple, honesto y con la mezcla justa entre naturaleza, personas y máquina.

Durante el verano estará en la tienda de la bodega https://cimarronwinesco.com/tienda/ con un descuento especial.

La filosofía de Cimarrón Wine Co.

Cimarrón Wine Co. es una bodega joven liderada por Lucca Stradella y un equipo de profesionales que buscan mantenerse a la vanguardia sin perder la esencia de las tradiciones vitivinícolas.

Su compromiso con el cuidado del medio ambiente y la protección de la tierra se refleja en cada proceso, trabajando junto a productores asociados para optimizar y preservar los recursos naturales.

Cada vino de su portfolio envuelve una experiencia distinta

Datos de contacto

hola@cimarronwinesco.com

+549216093131

Redes sociales: @cimarronwines

Web: www.cimarronwinesco.com

Tienda Online: https://cimarronwinesco.com/tienda/