Gran Cena en Aldo's: Jueves 19 de Junio
CUMPLIMOS 14 AÑOS Y TENDREMOS UNA CENA CON AMIGOS DE LA CASA
Rerservá tu lugar a las 20:00 o a las 22:30 hs +54 11 3755-6536
Arevalo 2032-Palermo
Con Inés de los Santos, Pamela Villar, Maxi Matsumoto, Leo Azulay y Christophe Krywonis como invitados, Aldo Graziani propone una cena aniversario con platos memorables y los mejores vinos. Será el próximo 19 de junio.
Así será este menú aniversario que propone un recorrido por sabores y trayectorias:
Coktail de bienvenida
Cockatil de bienvenida por Inés de los Santos.
Matías Riccitelli Blanco de la Casa 2023.
Primer paso
Tortelli en brodo de carne, apionabo y aceite de ají cascabel por Leo Azulay.
Tutu Semillón de Tinajas 2024.
Segundo paso
Mollejas en doble cocción con cremoso de hongos y lechuga asada por Maxi Matsumoto.
Angélica Zapata Alta Chardonnay 2021.
Tercer paso
Una elección entre tres creaciones de Christophe Krywonis:
-Gallito al vino tinto con especias, gratín de papas y compota de tomates
-Raya al berro sobre fondue de puerros
-Conejo a la mostaza antigua y papas panaderas
Teho Malbec 2020
Cuarto paso
Choux con mousseline de vainilla, peras especiadas y salsa tibia de chocolate por Pamela Villar.
Rutini Encabezado de Malbec 2020.
