Haiku Sushi participa de la Gastrojapo con variedad de platos 

Haiku Sushi participará con diversos platos de la 6ª edición de la GastroJapo, más conocida como Gastrojapo food week, un evento que difunde la cultura japonesa a través de la gastronomía.

Desde su apertura en 1997, en el barrio porteño de Belgrano, HAIKU SUSHI es un restaurante que cimienta sus bases en la tradición japonesa y se convirtió rápidamente en el referente del sushi auténtico y accesible en Buenos Aires. Destacándose por su calidad, la frescura de los productos y también por su compromiso con la herencia y con la innovación de la cocina oriental. Haiku Sushi participará con diversos platos de la 6ª edición de la GastroJapo, más conocida como Gastrojapo food week, un evento que difunde la cultura japonesa a través de la gastronomía. Más de 40 restaurantes ofrecen platos fuera de la carta, versionan platos tradicionales, realizan pop ups con distintos chef y hacen importantes promociones en sus establecimientos. Se celebra en Buenos Aires del 2 al 8 de octubre.   En esta edición, HAIKU SUSHI ofrecerá tres variedades de onigiri, un bollo de arroz blanco con distintos rellenos, envueltos en un trozo de alga nori crocante y es la estrella de esta GastroJapo 2024. Quique Yafuso, dueño de Haiku, cuenta que generalmente en Japón se suele ver a los onigiri en los típicos obento, que son las viandas tradicionales que se preparan para llevar al trabajo, al colegio o de picnic. Estos onigiris estarán disponibles en tres variedades: miso, panceta y verdeo; miso, portobellos y nira, y tartar de salmón o trucha patagónica. En esta edición, Hailku ofrecerá tres variedades de onigiri, un bollo de arroz blanco con distintos rellenos, envueltos en un trozo de alga nori crocante y es la estrella de esta GastroJapo 2024. Quique Yafuso, dueño de Haiku, cuenta que generalmente en Japón se suele ver a los onigiri en los típicos obento, que son las viandas tradicionales que se preparan para llevar al trabajo, al colegio o de picnic. Estos onigiris estarán disponibles en tres variedades: miso, panceta y verdeo; miso, portobellos y nira, y tartar de salmón o trucha patagónica.    También ofrecerán Sopa Miso, Tsukemono, Harumaki y Gyozas. Cada plato cuesta $15 000 (no incluye bebidas). Para beber, Haiku ofrece el tradicional sake, vinos por copa o botella de una cuidada selección de cepas y bodegas, cervezas y espumantes. Para cerrar la velada, la carta de postres tendrá tres opciones: cheesecake, crème brûlée y key lime pie.         Dirección: Roosevelt 1806, casi esq. 11 de septiembre Instagram: @sushihaiku.ar