“La Semana del Malbec” se celebra en Cabernet con un menú exclusivo y música en vivo

Se aproxima el Día Mundial del Malbec y Restaurante Cabernet lo celebrará durante toda una semana con un menú de tres pasos especialmente diseñado para la ocasión, que tiene a nuestra cepa insignia como protagonista y en maridaje con sus exquisitos platos.
La propuesta, que estará vigente entre el 15 y el 21 de abril, incluye un show de música en vivo a cargo del prestigioso acordeonista Franco Ferrara.

Si algo distingue a Restaurante Cabernet es su estrecho vínculo con el vino argentino y su propuesta tan ligada a la gastronomía porteña. De hecho, a lo largo de estos 20 años de trayectoria, es elegido por locales y turistas por su extensa y variada carta así como por su extraordinaria cava, que guarda las mejores etiquetas que se elaboran en nuestro país y en el mundo.

Por eso, ante la llegada del Día Mundial del Malbec, cepa emblema de nuestro país, el restó palermitano se viste de fiesta toda una semana, entre el 15 y el 21 de abril inclusive, para celebrar a nuestro ícono varietal con un menú exclusivo, maridado con grandes ejemplares y música en vivo.
 

Una cepa, siete días

Durante siete días la esquina de Jorge Luis Borges y pasaje Russell, en Palermo Soho, será el epicentro de La Semana del Malbec. En el marco de esta propuesta, Restaurante Cabernet ofrecerá -además de su carta tradicional- un menú de tres pasos que tiene al Malbec como protagonista, de la mano de la prestigiosa bodega Escorihuela Gascón.

La música estará presente el viernes 19 de abril, cuando a las 21.30 se presente el prestigioso acordeonista Franco Ferrara (en Ig @francoacordeon) interpretando lo mejor de su repertorio.

En cuanto al menú, de cuidada elaboración e ideado por el chef Néstor Contreras, está elaborado -como siempre- por productos exclusivamente argentinos de estación y de excelente calidad. Cada paso está pensado para destacar las cualidades y notas de nuestro Malbec así como los sabores de los ingredientes utilizados.

 

Propuesta de platos para La Semana del Malbec
Del 15 al 21 de abril

ENTRADA
 
COPA ESCORIHUELA GASCÓN GRAN RESERVA MALBEC
Empanadas de osobuco. Llajua de pimientos ahumados y rocoto.
 
PLATO PRINCIPAL
 
COPA THE PRESIDENT ́S MALBEC
Bife de chorizo a la leña. Mandioca tres cocciones.
Chimichurri andino. Maíz cancha crocante.
 
POSTRE
 
COPA ESCORIHUELA GASCÓN EXTRA BRUT
Crème Brûlée de boniatos y pistacho.
Manzanas verdes, duraznos y peras al oporto.
 
 
Precio por persona: $ 50.000.-
(Incluye cubierto y una bebida sin alcohol)
 
 

Dirección:
Jorge Luis Borges 1757 - (esquina pasaje Russel)  Palermo Soho, CABA.
 
Para reservas:
reservascabernet@gmail.com
http://cabernet-restaurant.com/
011 4831-3071
11 6 8967015