Dos Cabernet Franc con mucha personalidad

  Quieto Cabernet Franc se caracteriza por un color violeta intenso. Es muy aromático gracias a la combinación de uvas de los terroir de Agrelo y Ugarteche (Luján de Cuyo). Con notas de eucaliptos y pimientos rojos, pero también de cereza.         En boca tiene mucha intensidad aromática:mentol, hierbas, pastos y cereza. Ideal para acompañar con verduras asadas, hortalizas y carnes de contextura media como el cerdo.

Precio sugerido $15.000

  “El Quieto Cabernet Franc, se trata de un blend de varias parcelas de este varietal Franc de nuestras distintas fincas. Esta variedad nos ha traído muchas satisfacciones a lo largo de nuestra historia como bodega, desde el 2001 que empezamos a plantarla en distintos suelos. Hay perfiles más herbales, frutales, con mayor y menor pirazina, suelos donde se expresa más potente y tánico y suelos donde la fineza y la fluidez son los protagonistas. Este vino no pasa por barrica, sino que se cría en piletas de concreto y tanques de acero inoxidable, para luego reposar en botellas el tiempo prudencial para poder sacarlo al mercado en su mejor momento”.   Leonardo Quercetti, enólogo de Monte Quieto.

  Quieto Rosado Cabernet Franc es de color rosado pálido. Con aromas florales y de frutos ácidos como la ciruela y la cereza. Es suave y elegante con un final levemente dulce. Se recomienda beberlo entre 5 y 8°.

Precio sugerido $15.000

  “Este vino de color tan tenue es resultado de una cosecha muy anticipada de dos parcelas de Cabernet Franc en Agrelo y Ugarteche. Luego de una prensa muy suave obtenemos un mosto que fermenta con levaduras indígenas a muy baja temperatura durante unos 20 días, generando aromas tan sutiles a fruta roja y flores. La boca se caracteriza por su elegancia y fineza, con acidez equilibrada y cuerpo medio-bajo que lo hace perfecto para acompañar comidas de mar y quesos semi blandos”,  agrega Leonardo Quercetti.

Sobre los viñedos de Monte Quieto y sus vinos

  La primera finca que dio vida a los vinos de Monte Quieto fue Odisea, ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, a 950 msnm. Entre 2001 y 2002 plantaron sus primeras 16 hectáreas. Encontraron las condiciones ideales para la perfecta expresión del Cabernet Franc, gracias a un suelo franco limoso en superficie, poco profundo y con un fondo de canto rodado, típico suelo aluvional de Mendoza.

   Unos años más tarde decidieron sumar otras dos fincas: una en Ugarteche y otra en Vista Flores. Así, comenzaron a trabajar con la diversidad de los terruños además de la complejidad desde el corte de varietales.

  La finca Los Hermanos, ubicada en Ugarteche, posee suelos mayormente arenosos, con poca arcilla superficial, muchas piedras, profundos y permeables. Allí poseen un viñedo de Malbec, de 45 años de antigüedad, y también plantaron Cabernet Franc y Syrah.

   Finalmente, Finca los Barrancos (Vista Flores, Tunuyán) se destaca por estar en una zona de mayor amplitud térmica y con otoños más fríos. Los suelos son de textura arenosa, esqueléticos y bastante profundos que permiten el desarrollo de un buen sistema radicular. Fue el lugar elegido para cultivar el Malbec.

   Con uvas provenientes de las tres fincas, Monte Quieto elabora los ejemplares de sus líneas Quieto (Rosado, Malbec, Cabernet Franc y Syrah), Alegre (Gran corte de Cabernet Franc, Malbec, Syrah y Gran Corte Blend) y Enlace, todos con enología de       Leonardo Quercetti y producidos íntegramente a partir de uvas propias, celosamente cuidadas y recolectadas a mano. El respeto a las tradiciones de la viticultura de Mendoza da por resultado vinos que conservan y aseguran la expresión más pura y directa de los terruños que le dieron origen.

Datos de contacto:

Dirección: Cobos 12290, Agrelo, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza

Web: www.montequieto.com

Email: info@montequieto.com

Ventas Buenos Aires: +54 9 11 2648 6207 (Guillermo Cornella)

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