‹ Regresar

Más de 1.600 personas vivieron la tercera edición de La Morada Food & Wine Fest en el Valle de Uco

 

El pasado sábado 21 de marzo, Hornero Restaurante & La Morada Lodge se convirtió nuevamente en el epicentro de la enogastronomía argentina con la tercera edición de La Morada Food & Wine Fest. El festival reunió a más de 1.600 personas al pie de los Andes, en un entorno único entre viñedos, con una propuesta que combinó los mejores vinos, gastronomía de alto nivel y una cuidada programación artística.

La edición 2026 contó con la participación de casi 120 bodegas de todo el país, productores de otras bebidas como vermouth, hidromiel, gin y destilados, y una oferta gastronómica de primer nivel integrada por 12 cocinas. Entre los destacados se encontraban Casa Vigil (Iván Azar), Angélica Cocina Maestra (Josefina Diana y Juan Manuel Feijoo), Azafrán (Sebastián Weigandt y la chef pastelera Bianca Mirabili), Riccitelli Bistró (Juan Ventureyra), La VidA Restaurant y Osadía de Crear (Flavia Amad), Quimera Bistró (Julieta Argento), Centauro Restaurante (Aris Pabon y el sommelier Luciano Roldán), Assemblage Maison Alta Vista (Mauro Porfiri), Jarilla Cocina (Juani Pérez Daldi, Silvia Sánchez y Joaquín Pérez Bustos), el restaurante rosarino Negre (Diego Tapia), y el gran cierre internacional a cargo del restaurante paulista Evvai —distinguido con dos estrellas Michelin y número 20 en los 50 Best Restaurants de Latinoamérica—, representado por su chef pastelera Bianca Mirabili (reconocida como la mejor pastelera de Latinoamérica 2025 por los 50 Best) y el sommelier Marcelo da Fonseca (Sommelier del Año 2025 según la Guía Michelin Brasil).

La música fue uno de los grandes protagonistas de la noche: cinco DJs, show de saxo, espectáculos de fuego en vivo y un cierre espectacular con fuegos artificiales que iluminaron los viñedos al final de la experiencia.

Ganador del premio Winexplorers como Mejor Experiencia de Vinos de Argentina 2025, La Morada Food & Wine Fest se consolida año a año como uno de los eventos más relevantes del calendario de Vendimia y un referente del crecimiento del Valle de Uco como destino enogastronómico de proyección internacional.

“Logramos un equilibrio muy especial entre gastronomía premium, la participación de más de ciento veinte bodegas y una propuesta musical de gran calidad. Esa combinación es lo que convierte al festival en una experiencia completa”, señaló Edward Holloway, chef ejecutivo y director de La Morada Lodge.

Por su parte, Andrés Rosberg, sommelier ejecutivo y director de La Morada Lodge, expresó: “La Morada Food & Wine Fest volvió a demostrar que el Valle de Uco ya no es solo un gran origen de vinos, sino también un destino gastronómico y cultural cada vez más consolidado. Reunir a más de 120 bodegas, cocinas de todo el país y a más de 1.600 personas en el viñedo confirma que existe una comunidad que desea vivir el vino de una manera más cercana, experiencial y profundamente conectada con el lugar”.

El festival fue organizado por el restaurante Hornero de La Morada Lodge, La Morada Life, y Finca Los Arbolitos con el apoyo del Gobierno de Mendoza, la Municipalidad de Tunuyán, el Ente Mendoza Turismo (EMETUR) con su campaña Manso Destino, Wines of Argentina, la Indicación Geográfica Los Chacayes, la DOC Luján de Cuyo, y la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS).

Además, contó con el respaldo de importantes marcas, entre las que se destacaron el Banco Macro, Volvo, Triunfo Seguros, Territorio Yacopini, Andesmar, Eco de los Andes, y la cristalería Riedel, entre otras.