Nuevo pop up junto a Bodega Yacochuya en Maradona (10)
El próximo miércoles 22 de mayo a las 20 h, el restaurant homenaje al 10 será sede de una cena de pasos maridados con vinos de esta reconocida bodega y un show en vivo.
Este próximo miércoles 22 de mayo a partir de las 20 h, Maradona (10) igual a nadie será sede de un pop up junto a la Bodega Yacochuya (@bodegayacochuya), en el que se ofrecerá un menú de cinco pasos con maridaje de vinos. La velada, además, contará con la presencia de figuras como Fernando Segnorini, Daniel Arcucci y Lalo Maradona, quienes protagonizarán charlas y anécdotas. Eusebio Lecouna brindará una cata dirigida de la bodega Yacochuya y, para cerrar el evento, habrá una guitarreada.
El menú maridaje presentará algunos de los platos más representativos de la carta de Maradona (10) igual a nadie, la cual propone un recorrido por los hitos de la historia personal del ídolo argentino a través de los sabores. En cuanto a la Bodega Yacochuya, se trata de una de las vitiviniculturas más altas del mundo, ya que se encuentra a más de 2000 msnm. La finca posee 30 ha plantadas con uvas malbec, cabernet sauvignon, tannat, cabernet franc y torrontés.
Menú de pasos Maradona (10) & Bodega Yacochuya
Primer Paso:
Provoleta cebollitas con chutney de tomates, cebollas asadas, kale y limón
Coquena Torrontés
Segundo Paso:
Croquetas de un pie a otro, croquetas de carne braseada con alioli de ajos y gajos de limón
Coquena Rosado
Tercer Paso:
Mollejas del ‘86, con aguachile de tomate chipotle, totopos, palta tatemada y pickles jalapeños
San Pedro Tinto
Cuarto Paso:
Asado con hueso, con salsa demiglace, picadito de avellanas, mostaza encurtida y perejil. Sale con puré
Yacochuya
Postre:
Batalla del Bernabéu, cremoso de chocolate al 70 %, laja de chocolate amargo, tierra de chocolate, crema de ristretto, salsa de frutos rojos y naranjas confitadas.
Miskilas
Precio por persona:
$60 000
(incluye agua Eco de los Andes y café Nespresso)
Las entradas son limitadas y solo con reserva previa al 011 25 64 11 45.
Maradona (10)
Dirección: Juramento 1700, Belgrano.
Día y horario: miércoles 22 de mayo desde las 20 h.
Instagram: @10.igualanadie
