‹ Regresar

PUROCACAO en la feria La Chocolaterie: cata de chocolates con Rodrigo Bauni

 

Este sábado 29 y domingo 30 de junio, llega La Chocolaterie a La Rural. Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, brindará 4 catas exclusivas diarias para descubrir el universo del más puro cacao y sus armonizaciones con diferentes productos como café, quesos y bebidas.

 Este sábado 29 y domingo 30 de junio, de 10 a 20 horas, llega la cuarta edición de La Chocolaterie en La Rural: la feria pensada para los amantes del chocolate. 

PUROCACAO, la marca argentina referente en la elaboración de chocolates artesanales, estará presente en el pabellón Ocre con un exclusivo espacio de catas. Durante las dos jornadas, Rodrigo Bauni -Chocolatier y fundador de PUROCACAO- brindará 4 catas diarias. 

 

Con una selección de cacaos de las mejores fincas de cacaos orgánicos de Perú, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Colombia y Brasil, Rodrigo Bauni guiará estas experiencias para que los asistentes puedan descubrir el universo del más puro cacao.

PARA AGENDAR: PUROCACAO EN LA CHOCOLATERIE
Cuándo: sábado 29 y domingo 30 de junio,  de 10 a 20 hs.
Dónde: Av. Sarmiento 2704, Palermo. La Rural- Pabellón Ocre.
Entradas para LA CHOCOLATERIE: laruralticket.com.ar/event/la-chocolaterie
Entradas para la cata de PUROCACAO: www.purocacao.com/chocolaterie 
* Los cupos son limitados (15 personas durante cada cata) 

UN MUNDO DE ARMONIZACIONES: DESDE BOMBONES CON QUESO AZUL HASTA GANACHE DE VINO

Creado hace 18 años, el proyecto de Rodrigo Bauni representa una historia marcada por el desafío de potenciar la experiencia de la chocolatería argentina. La marca se destaca por trabajar en conjunto con los productores más representativos del país: junto a referentes de la gastronomía y de las bebidas, busca unir distintos universos.

Durante las catas en La Chocolaterie se podrá descubrir parte de este camino recorrido por Rodrigo Bauni. Junto a importantes sommeliers y Brand Ambassador, se degustarán las armonizaciones y combinaciones del chocolate con diferentes productos como café, queso, vinos, espirituosas y destilados:

· Con los 4 terruños de Gran Enemigo Cabernet Franc de Alejandro Vigil.
· Con queso azul, de Toro Azul.
· Con café, de Fuego Tostadores.
· Con vinos, de Bodega Trivento y de Otronia.
· Con vermut Antica Formula, de Fratelli Branca.
· Con oporto, de Taylor's Port.
· Cata de piscos y cacaos peruanos.
· Licores franceses y otros orígenes. 
· Con Christalino, aguardiente de peras de la Patagonia.

Las entradas para las diferentes catas se pueden conseguir en la página web de PUROCACAO: www.purocacao.com/chocolaterie. Cupos limitados.

 

El bombón de queso azul, uno de los productos más representativos y vendidos de PUROCACAO, estará presente en las catas en La Chocolaterie.

SOBRE LA CHOCOLATERIE

La Chocolaterie es un evento dedicado íntegramente al mundo del cacao en todas sus formas. A lo largo de dos días, los visitantes podrán degustar variedad de chocolates de la mano de los mejores chocolateros del país, que presentarán novedosos productos y su savoir-faire a un público con afán de conocer la oferta que Argentina dispone actualmente. 

Además, habrá varias actividades, como demostraciones con los mejores profesionales del chocolate, talleres de pastelería creativa, escultura sobre chocolate en vivo, demostración de pintura en chocolate, ritual de cacao, y una impresionante tableta de 30 metros de chocolate que se realizará en vivo frente al público.

· Venta de tickets: www.laruralticket.com.ar/event/la-chocolaterie
· Precio general en boletería: $7000 (entrada gratuita para menores de 12 años acompañados por un mayor).
· 50% de descuento para estudiantes de gastronomía con un ingreso entre las 10h y las 13hs / 50% de descuento para jubilados y con C.U.D.

 

SOBRE PUROCACAO
Creado hace 18 años, el proyecto del Chocolatier Rodrigo Bauni representa una historia marcada por el desafío de potenciar la experiencia de la chocolatería argentina. Todos sus chocolates son elaborados con una exclusiva selección de cacaos orgánicos o agroecológicos de origen 100% americano como Perú, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Colombia y Brasil.

La marca se destaca por trabajar en conjunto con los productores más representativos del país. Junto a referentes de la gastronomía y de las bebidas, busca unir distintos universos: a lo largo de estos años, además de productos clásicos ya conocidos por el público, también crea piezas especiales con quesos hasta piezas con diferentes destilados Premium y vinos de Alta Gama.

ATELIER PUROCACAO
Dirección: Monroe 3835, Coghlan, CABA.
Horarios: Lunes a viernes, de 9 a 17 hs. Sábados, de 9 a 13hs.
Tienda online: www.purocacao.com/tienda