Planes para festejar el Día de la IPA este 1 de agosto

 

DESARMADERO: PIZARRA ESPECIAL DE IPA
Desarmadero Bar y Desarmadero Session son dos de bares referentes para quienes busquen probar cervezas artesanales en la ciudad porteña, con una cuidada selección de los más prestigiosos productores del país. Con motivo del Día de la IPA, desde el jueves 1 hasta el domingo 4 de agosto, presentarán una pizarra especial integrada por más de 20 variedades de este estilo, como la American IPA Galaxitra de Juguetes Perdidos, la Kill Your IPA 1 de Sir Hopper & Juguetes Perdidos y la Experimental IPA Purple Rain de Nopress & Brew House, entre otras. Las mismas resaltan por su gran cuerpo y su elevada cantidad de lúpulo que otorga notas amargas que se equilibran con la maltosidad. Para acompañar, la carta de Desarmadero se destaca por su oferta de tapeo caliente que incluye empanadas caseras, buñuelos de acelga con alioli, croquetas de jamón y mix de quesos con alioli, ravioles de cordero fritos, papas bravas en triple cocción y tequeños con crema de palta, entre otros.
 
Dirección: Gorriti 4295 (Desarmadero Bar) y Gorriti 4300 (Desarmadero Session), Palermo.
 
 
 
 
 
CLUB DE LA BIRRA: HAPPY HOUR DE IPA BIERHAUS Y DJ SET
Club de la Birra rendirá homenaje a la cerveza IPA el próximo 1 de agosto con un happy hour extendido en dos variedades de Bierhaus y mucha música. Desde las 18 h hasta el cierre, se podrá disfrutar la Exotipa (una triple IPA de edición limitada con 15 % de alcohol y 70 IBU, de notas tropicales y frutales que recuerdan al durazno y damasco) y la American IPA (con 5,7 % de alcohol y 45 IBU, de amargor moderado y aroma crítico, ganadora de la medalla de plata en la Copa Indie 2020 y bronce en la Copa Austral 2022). Los brindis se complementan con gran variedad de tapas, sabrosas ribs, pizzas caseras, hamburguesas artesanales y platos vegetarianos o veganos.
 
Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta / Av. Pedro Goyena 60, Caballito / Zapiola 131, Colegiales / Baigorria 3241 (Sobre la plaza Aristóbulo del Valle), Villa del Parque / Av. Márquez y Av. Fleming, Hipódromo de San Isidro.
Instagram: @clubdelabirra
 
 
 
 
 
GROWLERS: VARIADA SELECCIÓN DE IPAS PARA FESTEJAR
Growlers, el pub cervecero de espíritu urbano que cuenta con siete sucursales en la ciudad, celebrará el día de la IPA con una amplia selección de cervezas lupuladas de prestigiosos microcerveceros. Durante todo el día, habrá variedades exclusivas como la American IPA de Extremma, la MUR Session IPA de Insolente Cervecería, la MUR Mini NEIPA de Macedonia Cervecería, la MUR American IPA de Cercano Oeste Cervecería y la Red IPA de Postanak. Además, ofrecerán su tradicional happy hour, disponible de 17 a 19 h, con pintas a un precio desde los $2800 hasta los $3300. Los locales de Growlers cuentan con salones, patios y terrazas de ambientación callejera y estilo descontracturado, mucha música y una propuesta gastronómica artesanal, donde sobresalen las tapas para compartir, las hamburguesas caseras tipo smash y nuevos platos elaborados. 
 
Direcciones: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Amenábar 3201, Núñez; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta y Perón 489, San Nicolás.
Instagram: @growlerscc
 
 
 
 
 
 
BULLER: TRES OPCIONES PARA DEGUSTAR
Buller tiene más de 20 años de experiencia en la elaboración de cervezas artesanales. Por las canillas de su bar, emplazado en el barrio de Recoleta, sirven tres versiones de IPA que son ideales para chocar las pintas el 1 de agosto. La IPA clásica es una cerveza de color rojizo con notas cítricas y un amargor alto; la Session IPA es una opción rubia muy aromática, cítrica y de amargor moderado; y la NEIPA es una cerveza rubia pálida y algo turbia, muy frutada con bajo amargor y de facil tomabilidad. Su carta, además, incluye cócteles -varios de ellos, hechos con sus cervezas- y una oferta culinaria representada por aperitivos, contundentes burgers, milanesas, pizzas y ensaladas.
 
Dirección: Junín 1747, Recoleta.
Instagram: @bullerbrewingco
 
 
 
 
 
 
 
 
EL GALPÓN DE TACUARA: ESTILOS PREMIADOS
La cervecería artesanal El Galpón de Tacuara invita a degustar destacadas variedades de IPA. El brewmaster de la casa, el reconocido Gabriel Furnari, ideó la IPA Sanfer que fue ganadora de la medalla de plata en la Copa Argentina de Cervezas y se caracteriza por intensos aromas cítricos y florales provenientes del lúpulo, y una sensación de frescura en boca con carácter amargo. Otra de las sugeridas es la IPA Malvinas, de color claro y brillante, donde predomina un lúpulo de notas cítricas (como naranja y pomelo) con un final seco y limpio. El Galpón de Tacuara cuenta con amplios locales a nivel nacional, de estilo industrial, donde también se pueden compartir snacks, picadas, pizzas caseras y hamburguesas artesanales.
 
Direcciones: Honduras 5560, Palermo / Av. Juramento 2781, Belgrano / Av. Francisco Beiró 3410, Villa Devoto. Más sucursales en San Fernando, General Pacheco, Belén de Escobar y Rosario.
 
 
 
 
 
 
 
 
BULEBAR: 2X1 DE 17 A 20 HORAS
Bulebar, ubicado en el corazón de Saavedra, festejará el Día de la IPA con un 2x1 en IPA Patagonia de 17 a 20 h. La propuesta se podrá acompañar con su menú artesanal que incluye opciones de street food como falafels con salsa de yogourt; ravioles fritos rellenos con queso de cabra, tomates asados y espinacas; ribs laqueadas con salsa teriyaki, queso azul y ciboullete; hamburguesas caseras; pizzas y más. Su fuerte es la coctelería clásica y de autor, que también estará disponible, con creaciones como el Amnesia, servido en copa Martini con gin macerado en limón y cardamomo, almíbar de menta, jugo de lima y una pequeña jeringa con absenta para agregar a gusto. El salón, con su ambiente fabril, presenta detalles como arañas colgantes y un sillón verde capitoné, creando un espacio único y acogedor.
 
Dirección: Av. García del Río 2969, Saavedra.
Instagram: @bulebarok
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TODO BRASAS: 2X1 DURANTE TODO EL DÍA
En el barrio de Devoto, Todo Brasas celebrará el 1 de agosto con un 2x1 durante todo el día en Session IPA tirada. Esta cerveza rubia se destaca por su cuerpo ligero y su sabor que combina notas acarameladas de la malta con toques de resina, cítricos y frutas tropicales del lúpulo. Un estilo ideal para degustar con las protagonistas del lugar: las carnes asadas en jaulas de hierro de 1,50 metros. Entre los cortes más recomendados de la casa se encuentra el costillar entero cocido a fuego lento durante cuatro horas.
 
Dirección: Av. Beiro 5016, Devoto.
 
 
 
 
 
 
 
 
BRUCE GRILL STATION: 2X1 EN PINTA DE FABRICACIÓN PROPIA
El 1 de agosto de 18 a 21 h, en el restaurante-bar Bruce Grill Station -inspirado en el Lejano Oeste- se podrá disfrutar de la IPA de la casa, de la marca Bruce, en 2x$3900. Se trata de una cerveza rubia​ pálida y espumosa, con un alto nivel de lúpulo. Para maridar, la carta brinda platos de impronta norteamericana con especialidad en carnes asadas a las brasas del quebracho colorado y las típicas smash burgers. Una de las sugerencias del menú son las ribs El Jefe, nueve costillitas de cerdo en cocción lenta y terminadas en la parrilla, que se sirven bañadas en salsa barbacoa dulce casera con papas fritas y ensalada coleslaw.
 
Direcciones: Martín Fierro 3246, Parque Leloir / Mayor Irusta 2921, Bella Vista.
 
 
 
 
 
 
 
 
POMPEYA: PINTA A PRECIO ESPECIAL TODA LA NOCHE 
El 1 de agosto, en los tres locales de Pompeya -ubicados en el Oeste del Gran Buenos Aires- se celebrará el IPA Day con pintas a un precio imbatible de $2500 durante toda la noche. Se podrán disfrutar las cervezas de Grunge Brewing en los estilos American IPA (de notas cítricas y frutales gracias a sus lúpulos americanos, con amargor marcado y 6,5 % de alcohol) e English IPA (con aromas florales y cítricos, de amargor elevado con presencia de caramelo, un final seco y 6 % de alcohol). La propuesta estará disponible en Pompeya Pub de Castelar, Pompeya Pizzería Napoletana de Ramos Mejía y Pompeya de Parque Leloir. Para acompañar, cada local ofrece una carta diferenciada, con foco en sándwiches artesanales, burgers de autor y pizzas con variedades veggie.
 
Dirección: Pompeya 2413, Castelar (Pompeya Pub Social) / Alem 325, Ramos Mejía (Pompeya Pizza Napoletana) / Martín Fierro 2997, local 10, Complejo Solaria (Pompeya Parque Leloir).