Propuestas para festejar el dia del amigo
BERNARDINO RESTAURANTE
“Bruncheá con tus amigos, en Bernardino”
Atelier de Sabores. Brunch “especial para el día del amigo”.
Este domingo 20 de julio de 12:30 a 15:30 hs, nos encontraremos en “Bernardino Atelier de Sabores" , para compartir un Brunch, muy especial por el día del amigo en Argentina. Una idea original del chef y dueño del restaurante, ubicado en el hotel Esplendor Tango by Wyndham , Germán Ruberto.
En el marco de la celebración por el Día del Amigo, Natalia Penchas acompañará a Germán en la propuesta especial de brunch, sumando su impronta y experiencia a esta ocasión tan significativa.
Ambos cocineros comparten una amistad que se refleja en cada detalle: desde la selección de los productos hasta la creación de un menú pensado para compartir y disfrutar en compañía. La propuesta busca homenajear esos vínculos que se construyen alrededor de una mesa, entre charlas, risas y buenos sabores.
El brunch especial del Día del Amigo será una oportunidad única para disfrutar de platos diseñados a cuatro manos, en un ambiente distendido y cálido, ideal para brindar por la amistad.
La recepción comenzará en el jardín del restaurante con una barra de tragos a base de vinos y espumantes de la Bodega Catena Zapata, una barra de sushi y bocaditos fríos.
Luego de la recepción los presentes podrán dirigirse al salón principal para disfrutar de del buffet que consta de tres partes fundamentales:
Mesa de quesos, fiambres y panes artesanales
Salad Bar con variedad de ensaladas, desde mar y tierra, encurtidos y acompañamientos vegetales, entre otras.
Para el final del buffet: frutos de mar, ostras, mejillones en sus distintas cocciones, calamares asados, pinchos de langostinos, entre otras exquisiteces.
Luego se podrán elegir los platos principales. Postres y todo esto acompañado por cafetería y petit four.
Para cerrar este brunch del Día del Amigo vamos a disfrutar las tortas más queridas de Natalia Perchas, esas que la gente elige, comparte y siempre quiere volver a probar.
Torta de zanahoria
Torta de profiteroles
Torta Sacher con crema y duraznos
Valor: $89.000 por persona con vino Libre DV Catena
Reservas: 1124753022 - @bernardinorestaurant.
Esplendor by Wyndham - Av. Rivadavia 947
Abierto mediodía y noche
Bernardino, "reivindicado , los platos clásicos de la hotelería".
Los esperamos para celebrar juntos, con la promesa de una experiencia gastronómica inolvidable.
Natalia Penchas es una reconocida chef, pastelera y creadora de contenido argentina, con más de 30 años de experiencia en el mundo gastronómico. Nacida y criada entre Caracas, París y Buenos Aires, descubrió desde joven su pasión por la cocina.
TINTO BAR
“Celebrar la amistad con vinos y tarot ”
Para celebrar el día del amigo Tinto bar propone jueves 17 de julio a las 21 hs, una cata de vinos + tarot + especial runas vikingas, acompañada de wine games, humor y sorteos para el día del amigo.
Se degustarán 4 vinos de Bodega La Libertad, un proyecto de Laura Catena , menú maridaje de 4 pasos y como siempre un trago de bienvenida. Prepárate para llevarte premios, risas y ver qué te depara el futuro. Valor $28.000 por persona.
Y todo el finde 19 y 20 de julio tragos y copas de vino 2x1.
Un proyecto que se asoma en una de las zonas más céntricas y concurridas de la ciudad de Buenos Aires, a metros de avenida Corrientes y de los teatros. TINTO se presenta como la única opción de café especialidad y vinos en el barrio.
La carta es concisa y de calidad. De la mano del chef ejecutivo Daniel Coceres (Pepito), la misma cuenta con pastelería fina, platos para almorzar y cenar, y todos los jueves hay catas de vino, con una propuesta super original (tarot y humor). Además se sirven ensaladas, sándwiches como el bagel de salmón, pollo picante, mila Tucumano, agnolottis, rabas, asado al malbec, entre otros. En materia de postres podemos endulzar nuestro paladar con cheesecake de nutella, tiramisú, peras al chardonnay y otras exquisiteces.
“Café por la mañana, vino por la noche. Tinto Bar, es un espacio donde combinamos tus bebidas favoritas.”
📍 Rodríguez Peña 305, esquina Sarmiento.
🕗 Horario: 8 AM - 1 AM. De lunes a domingo.
PEPITO BODEGÓN
“Platos XL para compartir con amigos ”
Todos los platos son ideales para compartir este día del amigo. Porciones más que abundantes para disfrutar con tus mejores amigos. y sobre todo las milanesas XL dentro de sus 11 variedades.
Este clásico porteño, que lleva 75 años a media cuadra de la calle Corrientes, está ubicado en la calle Montevideo a metros de la concurrida avenida Corrientes, repleta de teatros, artistas y personas de todo el mundo. Un lugar que varía entre mesas llenas , anécdotas de mozos que trabajan allí hace más de 40 años, fotos de personalidades y su gastronomía clásica de bodegón porteño. Ofrece carnes a las brasas, pacú del Paraná, rabas, milanesas de todo tipo, matambre a la pizza, fusilli al fierrito con tuco y pesto ( todo casero) y gran variedad de pastas.
Pepito,bodegón a las brasas, desde 1950 Montevideo 383. Pepito abre sus puertas todos los días de 12 del medio día a 1 de la
@pepitobodegon
Olivera,el bodegón + Populacha bar
“Bodegón, bario y platos abundantes para disfrutar con amigos ”
Ubicado en el barrio de Parque Avellaneda en una esquina con más de 80 años de existencia. La misma surgió como un cafetín de inmigrantes españoles. Hoy le rinde culto a la mejor cocina porteña: genuina, generosa y a buen precio. Una cava oculta que posee vinos de la mejor calidad. Platos abundantes y para compartir como , milanesas con ñoquis, pastel de entraña, parrillada clásica, mollejas, panqueques flambeados y mucho más.
10% DE DESCUENTO PAGANDO EN EFECTIVO.
El Bodegón cuenta con un bar oculto, POPULACHA.
Olivera, el bodegón. Abre de miércoles a domingo, de 12 del mediodía hasta la 1 de la mañana. Populacha abre sus puertas a las 19 horas, los sábados el cierre se puede extender.
Av. Olivera 901. Instagram: @olivera.ar
EL CASAL DE CATALUÑA
“Cochinillo para compartir entre 4 o 5 personas”
Este clásico se ubica en el edificio histórico, debajo de un maravilloso vitreaux de 1880 que acompaña la escalera de honor del histórico edificio. Allí, las especialidades son las tapas: callos, pan tumaca, boquerones e infinidades de auténticas tapas que nos harán sentir por momentos como en Barcelona. El restaurante ofrece “cuina” catalana.
Se trata de una opción culinaria diferente y de alta gama que plantea un menú inspirado en una gastronomía, como la cocina catalana, que ha sido declarada Patrimonio Cultural. De martes a viernes se puede elegir un menú ejecutivo con platos clásicos de la gastronomía de la región.
Para este día del amigo promo para compartir :
Cochinillo entero con guarniciones
Bebidas: 2 Taymente bonarda + 2 aguas
Postre: 2 cremas Catalanas
Para 4/5 personas
Valor: $220.000 pagando en efectivo o transferencia
( se encarga con 24 hs de anticipación, comen 4 y viene con guarniciones),
Chacabuco 863, San Telmo, Buenos Aires.
Abierto de martes a sábados mediodía y noche y domingo solo al mediodía.
BODEGA JORGE RUBIO
“Vinos para brindar por la amistad”
¿Por qué brindar con un vino de la cepa Criolla de Jorge Rubio en el Día del Amigo?
La cepa Criolla forma parte de nuestra historia vitivinícola más auténtica. Es una variedad noble, sencilla y generosa, como las amistades verdaderas: aquellas que se transmiten de generación en generación, se adaptan a los tiempos y siguen vivas, igual que estas uvas históricas.
Brindar con una de Criolla de Jorge Rubio es honrar la tradición, celebrar la identidad y compartir un sabor que habla de raíces, de familia y de encuentros. Es levantar la copa por lo que somos y por quienes elegimos tener cerca.
En este Día del Amigo, que el brindis tenga sentido, historia y corazón.
A Contramano Criolla
Variedad: 100% Criolla Chica
Cosecha: 2023
Región de Cultivo: Oasis Sur del Atuel
Localización del Viñedo: Carmensa
Edad del viñedo: 49 años
Tipo de conducción: Parral
Notas de Cata
Vino tinto fresco y frutado de color rosado con reflejos violáceos. Presenta aromas a frutos rojos como cerezas y frambuesas, además de notas florales a rosas y hibiscus. De acidez refrescante y crujiente en boca es muy expresivo con taninos suaves y jugosos, sabores a frutos rojos y té de hibiscus, con final fresco y frutado.
Vinificación
Cosecha manual, recepción y despalillado de las uvas. Fermentación de 12 días, con uso de levaduras indígenas a una temperatura de 23- 26°C.
La fermentación se realizó en tanques de acero inoxidable. Durante el proceso de fermentación se realizaron remontajes abiertos en los primeros días y luego cerrados. La fermentación maloláctica ocurrió de forma natural al final de la fermentación alcohólica. Luego el vino fue prensado en prensas neumáticas y finalmente embotellado.
Precio sugerido: $14.300
SOBRE BODEGA JORGE RUBIO
La bodega está emplazada en las afueras de General Alvear y actualmente produce 1,4 Millones de Litros anuales y cuenta con tecnología de vinificación de última generación, sin embargo, etapas esenciales de la elaboración, tales como; la cosecha, la selección de granos y el etiquetado de nuestras líneas más emblemáticas, aún se realizan manualmente. La bodega cuenta con una sala de degustaciones subterránea, una cava de añejamiento con más de 700 de roble francés y americano. Cuenta también con una champañera donde elaboran espumantes de alta gama mediante el método tradicional (Champenoise) y una pequeña destilería con antiguos alambiques franceses para la elaboración de su exclusivo Cognac de Autor y vinos fortificados.
A 20 años de su fundación, la misión continúa siendo elaborar vinos inolvidables, que representen al Oasis Sur mendocino en el país y en el mundo, fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza y su gente. Hoy está presente en más de 7 países, entre los que se destacan: China, Dinamarca, Canadá, Bélgica, Brasil y México y cuenta con más de 70 menciones en concursos internacionales de más de 90 puntos.
SOBRE JORGE RUBIO
Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. A finales de la década del 90, luego de años de experiencia como enólogo en diferentes bodegas, decide emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sueño de fundar su propia bodega. Desde el 2003, con el espíritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, diseña, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicción de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo propio y diferentes al patrón comercial.
