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Día del Padre con Gran Enemigo, la colección de Rodrigo Bauni junto a Alejandro Vigil

 

PUROCACAO, la marca argentina referente en la elaboración de chocolates artesanales, propone celebrar este día con una de sus colecciones más representativas: sus bombones con Gran Enemigo Cabernet Franc.

Creado hace 18 años, PUROCACAO, el proyecto del Chocolatier Rodrigo Bauni representa una historia marcada por el desafío de potenciar la experiencia de la chocolatería argentina. 

Durante estos años, PUROCACAO se destacó por trabajar en conjunto con los productores más representativos del país. Como parte de esa búsqueda por entrelazar diferentes universos, se unió al enólogo Alejandro Vigil para crear una de las colecciones más icónicas y vendidas de la marca: Gran Enemigo.

“Estas alianzas con referentes del vino argentino siempre son muy bien recibidas entre los consumidores de la marca. Notamos que buscan constantemente estas novedades y que los sorprendamos. Si bien varían según la ocasión, o estacionalidad, la colección de Ale Vigil sigue siendo un hitazo”, explica Rodrigo Bauni.

Se trata de bombones de chocolate rellenos de ganache de Cabernet Franc de diferentes terroirs: Agrelo, Chacayes, El Cepillo y Gualtallary. Están disponibles en presentación individual de 20 bombones; y en dos ediciones limitadas: 8 bombones + una botella de Gran Enemigo; o el cofre repleto de bombones + una botella para acompañar la experiencia.

Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, logró captar la identidad de cada terruño, valiéndose de los bombones como medio de expresión para hacer aflorar las emociones que despiertan estos exponentes de la tierra. Cada pieza está cuidadosamente elaborada a partir de la selección adecuada de los ingredientes y chocolates, honrando el trabajo realizado por Vigil y su equipo.

 

 

LOS BOMBONES DE LA COLECCIÓN

· AGRELO - bombón de chocolate cobertura 70% con notas de frutas negras como la mora y especias exóticas. 
· CHACAYES - bombón de chocolate cobertura 70% que combina las profundas notas de cacao con sutiles toques de frutas exóticas.
· EL CEPILLO - bombón de chocolate cobertura 70% que combina las notas de frutas rojas, como las frutillas, con matices de pimienta negra y la frescura de la menta.
· GUALTALLARY - bombón de chocolate cobertura 70% con notas de especias dulces, ciruelas y sutiles toques herbáceos.

LAS DIFERENTES PRESENTACIONES

· NOIR VINGT (20 bombones): $29.000.-
· NOIR 8 Edición limitada (8 bombones + una botella de Gran Enemigo): $92.000.-
· Set Coffret Edición limitada (cofre de bombones + una botella de Gran Enemigo): $165.000. 

Más info: www.purocacao.com/alevigil-bombones-cabernetfranc
 

Los productos de PUROCACAO se pueden adquirir en la tienda online www.purocacao.com/tienda o en el Atelier (Monroe 3835, Coghlan). Además realizan envíos a todo el país.

 

SOBRE PUROCACAO
Creado hace 18 años, el proyecto del Chocolatier Rodrigo Bauni representa una historia marcada por el desafío de potenciar la experiencia de la chocolatería argentina. Todos sus chocolates son elaborados con una exclusiva selección de cacaos orgánicos o agroecológicos de origen 100% americano como Perú, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Colombia y Brasil.

La marca se destaca por trabajar en conjunto con los productores más representativos del país. Junto a referentes de la gastronomía y de las bebidas, busca unir distintos universos: a lo largo de estos años, además de productos clásicos ya conocidos por el público, también crea piezas especiales con quesos hasta piezas con diferentes destilados Premium y vinos de Alta Gama.

ATELIER PUROCACAO
Dirección: Monroe 3835, Coghlan, CABA.
Horarios: Lunes a viernes, de 9 a 17 hs. Sábados, de 9 a 13hs.
Tienda online: www.purocacao.com/tienda